Lácteos y salud

¿Qué es la leche cruda? Beneficios, riesgos y alternativas a la leche cruda

¿Qué es la leche cruda? Beneficios, riesgos y alternativas a la leche cruda

El trabajo que hemos realizado en Switch4Good, junto con el auge de las opciones de leche de origen vegetal y la rápida inclusión de la leche de avena, ha llevado a casi la mitad de los consumidores estadounidenses a reducir el consumo de leche de vaca. El mercado de la leche de origen vegetal en Estados Unidos creció un 27 por ciento entre 2018 y ...

6 razones para desintoxicarse de los lácteos hoy

6 razones para desintoxicarse de los lácteos hoy

¿Estás en la fase intermedia? ¿Compra leche de almendras de vez en cuando y, a veces, pide leche de avena en su café helado, pero también le encanta el queso en sus burritos y un bocadillo con yogur? Has escuchado que los lácteos pueden no ser lo mejor para ti, pero aún estás indeciso ...

La leche supera a los cacahuetes como la principal alergia alimentaria

La leche supera a los cacahuetes como la principal alergia alimentaria

Cualquiera que experimente o conozca a alguien que experimente una alergia alimentaria grave sabe lo grave que puede ser. Ciertos alimentos pueden resultar potencialmente mortales y estas alergias severas son particularmente prominentes en los niños pequeños. Según John Hopkins, el cinco por ciento ...

¿Cuál es la diferencia entre sin lácteos y sin lactosa?

¿Cuál es la diferencia entre sin lácteos y sin lactosa?

La tendencia sin lácteos va en aumento, al igual que la prevalencia de productos sin lactosa. Aquí está la cosa: no son lo mismo. Los productos sin lactosa todavía contienen lácteos y muchos de los problemas de salud asociados con ellos. Esta zona gris puede ser confusa y poner en peligro ...

Explicación de las dietas sin lácteos (y otras)

Explicación de las dietas sin lácteos (y otras)

¿Qué significa no consumir lácteos? ¿En qué se diferencian los productos lácteos sin lácteos de los vegetales, y eso es lo mismo que ser vegano? ¿Dónde encajan los vegetarianos? ¿Puedes ser vegano y paleo al mismo tiempo? Hay tantas etiquetas para definir nuestras dietas, y la terminología puede ser una ...

8 cosas que no sabes sobre los lácteos

8 cosas que no sabes sobre los lácteos

Incluso como médico integrador en mis 40, me encantan los deportes competitivos y la actividad física. He competido en fútbol, ​​tenis, campo a través, voleibol de arena y baloncesto, y practico regularmente ashtanga yoga y escalada en roca. Siendo así de activo físicamente ...

Cómo las hormonas naturales de los productos lácteos afectan su fertilidad

Cómo las hormonas naturales de los productos lácteos afectan su fertilidad

El tema de las hormonas en nuestra comida es un tema candente, y por una buena razón, ya que estas hormonas ingeridas pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Sin embargo, los productos lácteos a menudo se dejan fuera de esta discusión cuando deberían ser el primer alimento que examinamos. Un artículo de investigación titulado “The ...

La industria láctea crea una 'crisis del calcio' para vender leche de vaca

La industria láctea crea una 'crisis del calcio' para vender leche de vaca

En un intento por ofrecer un buen consejo, la duquesa de Cornualles advirtió a las generaciones más jóvenes contra las dietas de moda "ridículas", específicamente aquellas que eliminan los lácteos, como precaución para la aparición de la osteoporosis. Este comentario bien intencionado pero engañoso fue dado en una prensa ...

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