Tiempo estimado de lectura: 3 minutos Por Justin Long, escritor de Switch4Good Ser vegano en un mundo no vegano puede ser un desafío, por decir lo menos. Una de las cosas más difíciles puede ser interactuar con personas cercanas a ti que no son veganas, y un vegano en una casa llena...
Nos preguntan sobre la soja todos los días y siempre estaremos encantados de responder sus preguntas y guiarlo en la dirección correcta compartiendo evidencia. Si bien nos encanta entrar en los detalles esenciales y hablar sobre los resultados de la investigación científica sobre la soja y...
Publicación invitada del Dr. Ron Wilder Algunas fechas que simplemente no olvidas. Son materia de recuerdos felices y son las fechas que esperas tener muchas a lo largo de tu vida: tu aniversario de boda, el nacimiento de tus hijos, los Red Sox ganando su primer Mundial...
Tiempo estimado de lectura: 4 minutos Por Tiffany Bruno, directora de educación de Switch4Good Póngase al día con la Parte 1 en la que analizamos este estudio defectuoso financiado por lácteos, o sumérjase aquí. Después de leerlo, nos queda una gran pregunta: ¿por qué realizar esto...?
Tiempo estimado de lectura: 4 minutos Por Tiffany Bruno, directora de educación de Switch4Good Durante el verano, cientos de ustedes nos enviaron un artículo con el título ¿Qué bebida es mejor para hidratarse? Pista: no es agua. Con el sol de verano en su apogeo, este es el...
Durante décadas, la leche de vaca ha sido un alimento básico en la mesa del comedor. Para generar una mayor demanda de su producto, Big Dairy creó la narrativa de que la leche es esencial para tener huesos fuertes en todas las edades. El resultado es una paranoia colectiva sobre lo que podría pasarle a nuestros huesos...
Tiempo estimado de lectura: 3 minutos Por Tiffany Bruno, directora de educación de Switch4Good Sabemos que la dieta es una fuerza impulsora de nuestra salud, incluida la salud de nuestro cerebro. Cada vez se publican más investigaciones que promueven un alimento integral de origen vegetal (WFPB)...
Es 2023 y el requesón está teniendo su momento. Desde TikTok hasta el New York Times, de repente está en todas partes. ¿Pero el requesón merece toda esta atención? Descubrimos que es un alimento menos glamoroso que debería haber permanecido en la década de 1970. ¿Qué es la cabaña...
De acuerdo con la Fundación Nacional de Osteoporosis, aproximadamente 10 millones de estadounidenses sufren de osteoporosis y otros 44 millones han sido diagnosticados con baja densidad ósea.1 A menudo se ha dicho que la leche “fortalece los huesos”, un mito que sigue siendo omnipresente en la actualidad...
Tiempo estimado de lectura: 5 minutos Por Tiffany Bruno, MS, RDN, Directora de Educación de Switch4Good Siempre que hablamos de las consecuencias negativas de los lácteos en la salud humana, siempre recibimos críticas sobre la leche con chocolate para los atletas, el calcio para los huesos, el yogur para... .
Todos hemos estado allí: los senos paranasales doloridos, la congestión, la tos y las noches de insomnio. Tener un resfriado común puede ser pura miseria, sin duda. Si bien la lista de supuestos remedios es lo suficientemente larga como para hacer que su cabeza dé vueltas, no existe una cura real conocida...
El trabajo que hemos realizado en Switch4Good, junto con un mercado basado en plantas que está en constante innovación, ha llevado a casi la mitad de los consumidores estadounidenses a comprar regularmente leches a base de plantas. Sin embargo, la leche cruda todavía se promociona como un superalimento (incorrectamente) por un subconjunto de nicho de la...
