¿Qué significa no consumir lácteos? ¿En qué se diferencian los productos lácteos sin lácteos de los vegetales, y eso es lo mismo que ser vegano? ¿Dónde encajan los vegetarianos? ¿Puedes ser vegano y paleo al mismo tiempo? Hay tantas etiquetas para definir nuestras dietas, y la terminología puede ser una ...
8 cosas que no sabes sobre los lácteos
Incluso como médico integrador en mis 40, me encantan los deportes competitivos y la actividad física. He competido en fútbol, tenis, campo a través, voleibol de arena y baloncesto, y practico regularmente ashtanga yoga y escalada en roca. Siendo así de activo físicamente ...
Leche: las 10 cosas más aterradoras
Aquí hay 3: salud, sostenibilidad y ética
Tendencias explicadas: gastroenterólogo rompe el vínculo entre los productos lácteos fermentados y la salud intestinal
Las ventas de productos lácteos están en declive. Solo en 2018, Dairy Farmers of America reportó una caída de $ 1.1 mil millones en las ventas nacionales totales de leche. Con el aumento de la popularidad de las leches vegetales, que experimentó un aumento significativo del 9 por ciento en ese mismo año, Big Dairy está luchando por encontrar ...
Cómo las hormonas naturales de los productos lácteos afectan su fertilidad
El tema de las hormonas en nuestra comida es un tema candente, y por una buena razón, ya que estas hormonas ingeridas pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Sin embargo, los productos lácteos a menudo se dejan fuera de esta discusión cuando deberían ser el primer alimento que examinamos. Un artículo de investigación titulado “The ...
La industria láctea crea una 'crisis del calcio' para vender leche de vaca
En un intento por ofrecer un buen consejo, la duquesa de Cornualles advirtió a las generaciones más jóvenes contra las dietas de moda "ridículas", específicamente aquellas que eliminan los lácteos, como precaución para la aparición de la osteoporosis. Este comentario bien intencionado pero engañoso fue dado en una prensa ...
Omegas: todo lo que necesitas saber
Omegas explicó: qué hacen y dónde encontrarlos.
¿Son ciertas proteínas mejores que otras?
Milk Life afirma que la leche de vaca contiene proteínas de “mayor calidad” que las plantas. Los números dicen lo contrario.
Intolerancia a la lactosa: síntomas, causas y tratamiento
La gastroenteróloga Dra. Angie Sadeghi analiza la intolerancia a la lactosa: definición, síntomas y manejo.