Hacer el cambio

“Cambio de estilo de vida” puede parecer un término intimidante, y para algunos, eliminar los lácteos de la dieta puede parecer un cambio monumental. No se preocupe, no lo es. Respire hondo y concéntrese en estos 5 pasos incrementales que puede seguir para Haz el cambio menos intimidante. No se apresure a través de ellos; tómese todo el tiempo que necesite. La clave para cambiar es concentrarse en su progreso, no lamentar los hábitos pasados. Como dijo Sócrates, "El secreto del cambio es concentrar toda tu energía, no en luchar contra lo viejo, sino en construir lo nuevo". ¡Ahora desarrollemos esos nuevos hábitos deliciosamente libres de lácteos!

¿Crees que podrías ser intolerante a la lactosa? Toma nuestro Prueba de intolerancia a la lactosa descubrir. 

Indique su "por qué"

Hay tantos beneficios al deshacerse de los lácteos, ¿cuál es el tuyo? Regrese a la razón inicial por la que tuvo que despertó su curiosidad. Podría ser "sentirme mejor y no sentirme hinchado todo el tiempo", "correr más rápido", "deshacerse de mi asma" o "mejorar mi huella de carbono y contribuir a la responsabilidad planetaria". Escriba su “por qué” en una nota adhesiva y colóquelo en el refrigerador o en su escritorio para que se lo recuerde varias veces al día.

Más información →

David Goggins, un ultra atleta de clase mundial considerado por algunos como el hombre más duro del mundo, dice, "para encontrar la grandeza, tienes que entrar". Reloj este video por el psiquiatra de Harvard, Srini Pillay, para obtener más información sobre la importancia de no omitir este paso.

¿Tiene problemas para precisar su por qué específico? Aquí hay algunas preguntas para ayudarlo a guiarlo:

  • ¿Por qué quieres hacer este cambio? ¿Por qué te preocupa eso? ¿Qué esperas obtener con este cambio?
  • ¿Cómo mejorará tu vida este cambio? Piense en factores motivadores positivos en lugar de factores emocionales negativos.

Propónganse una meta

Identifique los productos lácteos que consume regularmente y utilícelos para establecer una meta realista y alcanzable. Intente eliminar solo un alimento lácteo por ahora. Por ejemplo, durante la próxima semana (o un período de tiempo establecido) establezca el objetivo de cambiar la mantequilla láctea por mantequilla de origen vegetal, pruebe una marca de queso sin lácteos o pida lattes de leche vegetal durante su café matutino diario.

Más información →

El objetivo a largo plazo es renunciar a todos los productos lácteos, pero dividirlos en varios objetivos a corto plazo puede ser menos abrumador para usted. Muchas personas piensan que necesitan cambiar todos sus comportamientos a la vez y, finalmente, no tienen éxito. Comenzar con metas pequeñas puede ayudarlo a prepararse para el éxito en la conquista de su meta a largo plazo.

Haz un plan

Para asegurar el éxito, es fundamental hacer un plan. Esto le ayudará a sortear las barreras que se le presenten. Asegúrese de abastecer su refrigerador con mantequilla a base de plantas o esa marca de queso vegano, o dígale a su compañero de trabajo que está probando sin lácteos durante una semana para que le pidan un café con leche vegetal en lugar del habitual. . Decir en voz alta que está probando el estilo de vida sin lácteos a sus compañeros de trabajo, amigos y familiares lo ayudará a solidificar que esto realmente está sucediendo y creará la mejor oportunidad de éxito.

Más información →

¿Por qué es importante hacer un plan solo para cambiar un comportamiento a la vez? Cuando algo es tan habitual, como consumir lácteos, muchas veces olvidamos lo presente que está en nuestras vidas. Evalúe minuciosamente cuántas veces al día consume este producto lácteo específico que está eligiendo deshacerse y adapte su plan en torno a esto. Mientras prepara su plan, probablemente aprenderá nuevas habilidades y adquirirá nuevos conocimientos (¡¿quién sabía que había tantos tipos diferentes de quesos no lácteos ?!). No se sienta abrumado por asumir demasiado. Tómese su tiempo para concentrarse en este objetivo específico y deje que este conocimiento se hunda y permítase sentirse cómodo con él. Está bien empezar poco a poco y hacer un plan para eliminar un producto lácteo a la vez.

Algunas ideas para ayudarlo a comenzar a redactar su plan:

  • Establecer una fecha de inicio
  • Crea una lista de recetas de referencia
  • Haga una lista de cuándo consume productos lácteos y qué alternativas podría necesitar
  • Crea una lista de los nuevos alimentos que quieres probar.
  • Indique que está probando productos sin lácteos a sus compañeros de trabajo y amigos.
  • Encuentra un compañero que te acompañe en este viaje
  • Date micro-desafíos cada semana.

Si necesita algunas ideas para recetas o para aprender sobre alternativas sin lácteos para incluir en su plan, haz clic aquí.

Poner en marcha

Ya sabes lo que tienes que hacer, ¡ahora hagámoslo! Disfruta de ese café con leche de avena en tu cafetería favorita, espolvorea mozzarella no láctea rallada sobre una pizza o regresa a casa con un batido hecho con leche de almendras para después del entrenamiento. Y recuerda tu "¡por qué!" A menudo se olvida cuando realmente ponemos en práctica nuestras buenas intenciones. Tu por qué te ayudará a seguir adelante.

Más información →

Este va a ser el paso más difícil y aterrador. David Goggins dice: "Si puedes llegar a hacer las cosas que odias hacer, en el otro lado está la grandeza". Cuando sienta que está luchando, vuelva a la tarjeta de notas que escribió en el Paso 1 y piense en los obstáculos que ha superado en lugar de en los que no. Cada pequeño éxito te acerca un paso más a cambiar definitivamente.

Recuerde, la comunidad de Switch4Good está aquí para ayudarlo. Inspírate viendo uno de nuestros increíbles productos sin lácteos videos de atletas, echa un vistazo a nuestro Instagram, entusiasme con la cocina sin lácteos con uno de nuestros recetas, conéctese con su "por qué" leyendo nuestra selección de artículos y publicacioneso envíanos un DM al Facebook or Instagram. También puede enviarnos un correo electrónico directamente aquí [correo electrónico protegido] y responderemos cualquier duda que tenga. ¡Estamos aquí para ayudar en todo lo que podamos!

Enjuague y repita

Al final de su límite de tiempo auto-prescrito, reflexione sobre cómo lo hizo. ¿Se mantuvo firme o se desvió un poco? De cualquier manera, está bien. Celebre sus éxitos y reflexione sobre sus desviaciones. ¿Qué te llevó a disuadirte de tu objetivo? ¿Cómo puedes prevenir eso en el futuro? Inténtelo de nuevo y, cuando tenga éxito, felicítese y pase al siguiente objetivo alcanzable. ¡Estás en camino de vivir tu mejor vida sin lácteos!

Más información →

Es posible que se necesiten algunos intentos antes de que un plan se mantenga y pueda marcar su objetivo con éxito. Y eso está bien, porque "el cambio es difícil al principio, desordenado en el medio y hermoso al final". Sepa que su "por qué" es más grande que cualquier cosa que pueda interponerse en su camino. Cada vez que complete con éxito los pasos e implemente un nuevo cambio, estará un paso más cerca de su objetivo a largo plazo: ¡hacer Switch4Good!

¿Teniendo problemas? Hemos estado ahí.

Encuentre una solución a todas sus preguntas sobre productos sin lácteos a continuación:

¿Qué como en cambio?

¿Cuánto tiempo tienes? Porque podemos seguir y seguir ...

Más información →

Alternativas
Sabemos cuánto significa para usted su crema de café. No se preocupe, aún puede disfrutar de una taza de café por la mañana (o cuatro) con ese acabado suave y cremoso. También puede esperar una bola de helado, pizzas con queso, pan con mantequilla y ensaladas con queso feta todas las noches. Existen alternativas sin lácteos de alta calidad para todas estas situaciones, y están disponibles en supermercados y tiendas de comestibles locales. Para obtener recomendaciones específicas para todo, desde crema hasta queso artesanal, visite nuestro Alternativas sin lácteos enlace.

Descubra nuevos alimentos
En lugar de los alimentos lácteos que solía comer, intente cambiar los alimentos vegetales en su lugar; aumentará su nutrición y, al mismo tiempo, agregará más variedad a sus comidas. Unte una capa gruesa de hummus salado o baba ganoush en un sándwich en lugar de queso, coma un puñado de garbanzos asados ​​sazonados en lugar de yogur y cambie la salsa de queso por una aterciopelada salsa a base de calabaza. Pruebe algo nuevo cada semana y amplíe los horizontes de su paladar. Encontrará muchas recomendaciones de productos e inspiración para recetas en nuestro Recetas y alternativas sin lácteos enlace.

Parece un gran compromiso.

Esta bien. Se trata de pasos de bebé.

Más información →

¿Y si me equivoco?
Ya sea que su barista haya preparado accidentalmente su café con leche con leche de vaca o usted decida comerse un pedazo de pastel en la fiesta de cumpleaños de su sobrina, todos debemos ser amables con nosotros mismos y permitir los "deslices". Es un cliché, pero en realidad esta transición tiene que ver con el progreso, no con la perfección. Es posible que se sienta hinchado o experimente malestar estomacal general, pero a menos que tenga una alergia grave a los lácteos, una transgresión, o incluso una pequeña cadena de transgresiones, no es el fin del mundo.

antojos
Estás viendo el juego y tu amigo se ofrece a compartir sus nachos con queso y no puedes resistirte. Está bien. Con el tiempo, aprenderá a llevar su propio refrigerio sin lácteos que lo satisfaga igualmente para que no se sienta tentado. Además, recuerde que hay una igualmente deliciosa opción sin lácteos para todos tus antojos. Abastécete de tus favoritos (como este nacho no lácteo salsa de queso) por lo que nunca tendrá que prescindir.

¿Tendré que preocuparme por la nutrición?

Come alimentos integrales y estarás bien.

Más información →

Salud intestinal
El yogur griego no es el único alimento fermentado que existe. Puede experimentar todos los beneficios intestinales saludables de los alimentos fermentados en forma de chucrut picante, kimchi picante, kombucha dulce y yogures sin lácteos y leches vegetales con infusión de probióticos. Bono: no experimentará la hinchazón o las molestias digestivas que a menudo resultan de los productos lácteos. Recuerde, el 65% de la población mundial es intolerancia a la lactosa, y muchos más allá de eso son sensibles y todavía se sienten ocasionales incomodidad aunque no sean genéticamente intolerantes.

Puede obtener fácilmente de las plantas los mismos nutrientes que se encuentran en los lácteos

  • Vitamina D = alimentos enriquecidos, suplementos, exposición directa al sol.
  • Proteína = frijoles negros, garbanzos, lentejas, seitán, tofu, quinoa, nueces, incluso col rizada y brócoli
  • Calcio = col rizada, bok choy, semillas de sésamo (tahini), hojas de col, frijoles blancos
  • Potasio = plátanos

¿Qué hago en situaciones sociales?

No es incómodo a menos que lo hagas incómodo.

Más información →

Comunicación
¿Cómo defiendes tu elección cuando otros simplemente no la entienden (todavía)? Si se le solicita, indique la razón por la que eligió dejar de consumir lácteos y detenerse allí. No es necesario juzgar a aquellos que no han hecho el cambio: llegarán allí, solo necesitan más tiempo. Mantenga su lenguaje corporal positivo (no cruzar los brazos) y comprenda que usted también estuvo en su lugar una vez. Juega con los aspectos positivos, como los nuevos alimentos que has descubierto, lo bien que te sientes y quizás un alarde muy humilde sobre el peso que has perdido o tu piel mejorando. Concluya la conversación ofreciéndoles comprarles un café sin lácteos o compartiendo una pinta de helado sin lácteos, ¡porque todos son más abiertos cuando tienen cafeína y disfrutan de una buena comida! Para obtener más consejos de comunicación, consulte estos consejos útiles.

Sentirse como un forastero
En algunos círculos sociales inmediatos, puede sentirse un poco aislado como uno de los primeros en adoptar. Sin embargo, es solo cuestión de tiempo hasta que otros comiencen a comprender los beneficios de una dieta sin lácteos y la prueben por sí mismos. Además, en lugar de pensar en ti mismo como el extraño, cambia ese pensamiento y piensa en no consumir lácteos como tu superpoder. Mientras que otros todavía están encontrando su camino, usted tiene esta habilidad única de vivir mejor y hacer más con su dieta libre de lácteos. Además, hay otros superhéroes por ahí, como todos los increíbles miembros del equipo de Switch4Good. Llegar! ¡Nos encantaría saber de ti!

Reuniones familiares
A veces, nuestros críticos más duros son los miembros de nuestra familia, pero por otro lado, también pueden ser nuestros mayores fanáticos. Si explica lo bien que se siente, tanto a nivel físico como emocional, después de dejar de consumir lácteos, debería ayudarlos a comprender. Tu familia quiere lo mejor para ti, y si saben que estás en un buen lugar, querrán apoyarlo. ¿Preocupado por insultar a la tía Pam al no probar su legendario pastel de lima? Una vez más, explíquele su razonamiento para no consumir lácteos y ayúdele a entender que no es “solo una dieta”, es un estilo de vida. Es posible que no desee competir con el pastel, pero definitivamente debe traer una bandeja de lasaña sin lácteos u otro plato delicioso para compartir.

Viajar
Olvídese de la ansiedad de viajar: no consumir lácteos mientras viaja es más fácil que nunca. Prácticamente todas las cafeterías tienen una alternativa a la leche sin lácteos, y los restaurantes en estos días están muy en sintonía con los alérgenos y otras restricciones dietéticas, por lo que puede relajarse a la hora de comer. ¿Jet en alguna parte? Los aeropuertos tienen una gran cantidad de opciones sin lácteos, desde frutas y frutos secos hasta opciones de comidas sin lácteos. ¿En un viaje por carretera en medio de la nada? Empaca tu propia comida. ¡Probablemente lo haría de todos modos sabiendo que las ganancias serán escasas!

Restaurantes
Con el estilo de vida sin lácteos ganando impulso, los restaurantes ofrecen más opciones sin lácteos que nunca. Si está ansioso, consulte el menú antes de llegar y decida su comida antes de entrar por la puerta. ¿No ves nada en el menú? Informe a su mesero que no consume productos lácteos y solicite artículos que no contengan productos lácteos o de queso (sea específico aquí, ya que es posible que "lácteos" no se registren en ellos). Por supuesto, hágalo cortésmente y agradézcale las recomendaciones. ¿Quién sabe? Es posible que descubra que su pizzería favorita tiene queso vegano; ¡nunca lo habías notado antes!

No puedo renunciar a mis comidas favoritas.

Lo entendemos y usted no tiene que hacerlo.

Más información →

Cada comida que te gusta tiene un equivalente sin lácteos
Pizza. Helado. Yogur. Crema de café. Queso. Pot de creme… sí, todos los alimentos que disfrutes pueden ser sin lácteos. Muchas de estas increíbles alternativas sin lácteos se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados; piense en leche, yogur, queso, helado, crema batida, macarrones con queso e incluso pizza congelada. Lo que no puede encontrar en la tienda se puede preparar fácilmente en casa (como este increíble Pot De Creme De Chocolate Caliente Mexicano). ¿No estás seguro por dónde empezar? Mira nuestro Guía definitiva de alternativas sin lácteos para obtener recomendaciones de marcas y recetas para cada alimento lácteo que desee.

Al igual que los productos lácteos, no todos los productos no lácteos se adaptarán a su paladar
Si prueba una crema de café sin lácteos y no le gusta, eso no significa que todas las cremas de café sin lácteos sean malas. Simplemente no te gusta esa marca. Es como decir que no te gusta la comida mexicana después de comer en un mal restaurante mexicano. No deseche toda la categoría, solo pruebe algo nuevo. Mira nuestro Guía definitiva de alternativas sin lácteos para recomendaciones de marca, o envíanos un DM en Instagram o Facebook. ¡Hemos encontrado nuestros favoritos y nos encantaría compartirlos contigo!

"Dejé los lácteos para recuperar mi vida".

Rebecca Soni

Seis veces medallista olímpico de natación y atleta de Switch4Good

EnglishSpanish

¡Conéctese con nosotros usando los enlaces a continuación!

¡Te has suscripto satisfactoriamente!

El pin en Pinterest