¿Qué son los lácteos?
Mejores usos de las leches sin lácteos
Soja: Preguntas frecuentes
Nos preguntan sobre la soja todos los días y siempre estaremos encantados de responder sus preguntas y guiarlo en la dirección correcta compartiendo evidencia. Si bien nos encanta entrar en los detalles esenciales y hablar sobre los resultados de la investigación científica sobre la soja y...
¿La proteína de suero es saludable? Probablemente no
Revisado médicamente por el Dr. Lucky (Lakshman Mulpuri MD) ¿Qué es la proteína de suero? El suero, un complejo proteico derivado de la leche de vaca, es el subproducto líquido del proceso de elaboración del queso. A continuación, el suero líquido se filtra y purifica a través de varios procesos para eliminar...
¿Qué es la leche cruda? Reclamaciones, riesgos y alternativas a la leche cruda
El trabajo que hemos realizado en Switch4Good, junto con un mercado basado en plantas que está en constante innovación, ha llevado a casi la mitad de los consumidores estadounidenses a comprar regularmente leches a base de plantas. Sin embargo, la leche cruda todavía se promociona como un superalimento (incorrectamente) por un subconjunto de nicho de la...
Cómo dejar de consumir lácteos: 6 sencillos pasos
Cómo dejar de consumir lácteos en 6 sencillos pasos: su guía definitiva para iniciar su viaje sin lácteos. Le traemos consejos para que su transición sea más fácil, deliciosas recetas sin lácteos y consejos e información útiles de nuestros atletas profesionales y médicos.
¿Cómo afectan los productos lácteos al cambio climático?
Los productos lácteos afectan en gran medida el cambio climático al contribuir a las emisiones de gases de efecto invernadero y gravar los recursos naturales como el agua y la tierra.
Leche y osteoporosis: el mito del calcio
En 2009, formé parte de un estudio de UCLA de ciclistas y triatletas que analizó cómo el ejercicio de resistencia afectaba la densidad ósea, la testosterona y la producción de citocinas inflamatorias producidas durante períodos largos y frecuentes de ejercicio. Algunos de mis compañeros de ciclismo ...
Leche: las 10 cosas más aterradoras
Aquí hay 3: salud, sostenibilidad y ética
Crianza de bebés sin lácteos: lactancia materna, fórmula y alimentos sólidos
En Switch4Good, hemos recibido bastantes mensajes de nuevas mamás. Tener un pequeño conlleva tantas preguntas, y es comprensible que da miedo atravesar algo tan monumental como criar a un bebé o un niño pequeño sin lácteos. Queremos asegurarle que su hijo ...
La Dra. Vivian Chen explica qué hay realmente en un vaso de leche de vaca
Aprenda qué hormonas hay en la leche de vaca y cómo afectan nuestro cuerpo.