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Sebo de res: qué es y por qué no deberías cocinarlo

Sebo de res: qué es y por qué no deberías cocinarlo

Tiempo estimado de lectura: 3 minutos. Por Justin Long, escritor de Switch4Good. Si la grasa de res tuviera un anuncio honesto, diría algo así: "¿Se te antoja un poco de los años 1960, cuando los infartos estaban de moda y la hipertensión era la norma? Entonces, déjame presentarte…".

Por qué los lácteos no deben formar parte de tu rutina de bebidas funcionales

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Tiempo estimado de lectura: 4 minutos. Por Tiffany Bruno, MS, RDN, Directora de Educación en Switch4Good. En los últimos años, la industria de las bebidas ha evolucionado mucho más allá de los refrescos, jugos y agua tradicionales. Damos paso a la era de las bebidas funcionales: bebidas diseñadas para...

Lácteos: el alimento ultraprocesado que se esconde a simple vista

Tiempo estimado de lectura: 4 minutos Por Justin Long, escritor en Switch4Good Los alimentos ultraprocesados ​​(UPF) son un tema candente, y por una buena razón. Vinculados a la diabetes, el cáncer, las enfermedades cardíacas y una serie de otros problemas de salud, los UPF son el principal culpable de la...

Fibra para una salud próspera y un rendimiento atlético óptimo: entrevista con la Dra. Angie Sadeghi y la medallista olímpica Dotsie Bausch

No debería ser un secreto que la fibra es uno de los nutrientes más importantes de la dieta humana para la salud general, la digestión optimizada, la energía y la longevidad, por nombrar solo algunos. Afortunadamente, seguir una dieta basada en plantas hace que sea fácil alcanzar y superar sus objetivos de fibra. Nos sentamos...

Ingredientes lácteos ocultos: dónde se esconden y cómo evitarlos

Tiempo estimado de lectura: 4 minutos Por Justin Long, escritor en Switch4Good Emprender un viaje sin lácteos, ya sea motivado por preferencias dietéticas, salud o razones éticas, puede sentirse como navegar por un campo minado durante una tormenta de nieve... con los ojos vendados.

Promoción de una alimentación sin lácteos en los campus universitarios 

Tiempo estimado de lectura: 6 minutos Por Jessica Cohen, estudiante en prácticas y atleta en Switch4Good Cuando están en la universidad, los estudiantes suelen depender de las opciones de comedor de su universidad para obtener la mayoría de sus comidas. Pero esto puede convertirse en un problema cuando la comida que ofrece la universidad...

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De acuerdo con la Fundación Nacional de Osteoporosis, aproximadamente 10 millones de estadounidenses sufren de osteoporosis y otros 44 millones han sido diagnosticados con baja densidad ósea.1 A menudo se ha dicho que la leche “fortalece los huesos”, un mito que sigue siendo omnipresente en la actualidad...

Cómo dejar de consumir lácteos: 6 sencillos pasos

Cómo dejar de consumir lácteos en 6 sencillos pasos: su guía definitiva para iniciar su viaje sin lácteos. Le traemos consejos para que su transición sea más fácil, deliciosas recetas sin lácteos y consejos e información útiles de nuestros atletas profesionales y médicos.

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