¿Es el veganismo un trastorno alimentario? Una visión general de todos los ángulos
Tiempo estimado de lectura: 13 minutos Por Tiffany Bruno Los trastornos alimentarios pueden presentarse de muchas formas, como restringir, evitar, comer compulsivamente y purgarse; TODOS son peligrosos y deben ser tratados por profesionales médicos. Aunque nos gusta centrarnos en el...
Impactante rendimiento atlético sin lácteos de un viaje Ironman de 40 años
Como científico del deporte y atleta, hace tiempo que me interesan los factores que contribuyen al rendimiento. En mis primeros años, se trataba de entrenar para optimizar la velocidad en el umbral de lactato, el VO2 máx., la resistencia y la economía. Pero poco sabía yo en ese momento,...
DATOS GonnaNeedMilk: Lo que la última campaña de Dairy no te está diciendo
En el esfuerzo de Big Dairy por actualizar "¿Tienes leche?" campaña / eslogan, MilkPEP (Programa de educación sobre procesadores de leche) presentó su nueva campaña de marketing "Vas a necesitar leche para eso" en marzo de 2021. Pregona los beneficios nutricionales y de rendimiento de la leche de vaca para...
¿La leche de avena es buena para ti?
En 2015, se reveló que un mortero de piedra paleolítico (énfasis en "paleo") descubierto en una cueva en Italia tenía restos de polvo de avena y trozos de grano aún intactos. Eso es correcto. Nuestros antepasados molían avena con el propósito de consumo. Si era...
3 mitos sobre la soya y los hombres desacreditados
La soya ha sido elogiada, la soya ha sido vilipendiada, pero sobre todo, la soya ha sido ampliamente malinterpretada, lo que provocó una avalancha de información errónea, difundida aparentemente a perpetuidad. En toda la historia del mundo, pocos alimentos han suscitado un debate tan feroz, entre profanos y expertos...
Desmitificando los mitos de la soja Parte 1: Salud y hormonas de la mujer
Salud y hormonas de la mujer No es ningún secreto que las mujeres gobiernan este mundo. Mujeres especialmente sanas, fuertes y llenas de energía alimentadas por la soja. A pesar de la abundancia de información errónea que existe, los productos de soya como el tofu, el tempeh, la leche de soya y el edamame son increíblemente beneficiosos para...
Hechos: La difícil situación de la vaca lechera
Vacas lecheras Hay 9.34 millones de vacas lecheras en los Estados Unidos y aproximadamente 270 millones en el mundo. La mayoría de estas vacas pasan toda su vida bajo techo en condiciones antinaturales y antihigiénicas.(1) Debido a las inseminaciones forzadas anuales, las vacas lecheras soportan...
Cómo dejar de consumir lácteos: 6 sencillos pasos
Cómo dejar de consumir lácteos en 6 sencillos pasos: su guía definitiva para iniciar su viaje sin lácteos. Le traemos consejos para que su transición sea más fácil, deliciosas recetas sin lácteos y consejos e información útiles de nuestros atletas profesionales y médicos.
Rompiendo mitos: ser grande y alto no te hace más saludable o más atlético
¿Cuándo se convirtió el ser grande y alto en un indicador de buena salud y atletismo? La investigación sugiere que ser más alto no se correlaciona con una mejor salud. De hecho, las personas más pequeñas tienen mejor salud y longevidad según múltiples marcadores.
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