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leche de soya

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Explicación de las dietas sin lácteos (y otras)

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¿Qué significa no consumir lácteos? ¿En qué se diferencian los productos lácteos sin lácteos de los vegetales, y eso es lo mismo que ser vegano? ¿Dónde encajan los vegetarianos? ¿Puedes ser vegano y paleo al mismo tiempo? Hay tantas etiquetas para definir nuestras dietas, y la terminología puede ser una ...

El vínculo entre los lácteos, el cáncer y Neu5gc

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A medida que marcas como Yoplait continúan con tapas de color rosa para apoyar la búsqueda de una cura para el cáncer de mama, la creciente investigación conduce constantemente a que los productos animales sean los principales culpables del cáncer. Oh, la ironía. Un estudio francés reciente (1) analizó el vínculo entre Neu5Gc ...

La política sexual de la carne con la autora Carol Adams

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Ha escrito numerosos libros sobre las intersecciones entre el feminismo y la cultura alimentaria, pero su obra The Sexual Politics of Meat de 1990 abrió camino en el cruce entre la opresión de las mujeres y los animales.

Amor por la comida con la chef Kimberly Barnes

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Como autoproclamada "entusiasta", también nos inclinamos hacia una conversación más ligera y hablamos sobre el amor de Kimberly por la comida y sus adictivos brochetas de frutas a la parrilla. Si comes, necesitas escuchar el mensaje de Kimberly.

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Charlamos sobre el potencial de las transformaciones agrícolas y el avance de las opciones basadas en plantas. Esta conversación es fascinante, impactante, pero en última instancia, llena de esperanza. Disfrutar.

Su bebé

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Recuerda esas primeras horas. Acurrucado en el suave heno con su madre, su lengua áspera lo limpia. Estaba tranquilo. Hacía calor. Fue reconfortante. No duró. Han pasado unas semanas y Su recuerdo de Su madre es solo eso: un recuerdo. Todo lo demas...

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