Lácteos y salud

¿Qué es el calostro bovino y debería tomarlo?

¿Qué es el calostro bovino y debería tomarlo?

Tiempo estimado de lectura: 3 minutos. Por Justin Long, escritor de Switch4Good. El calostro bovino ha causado sensación en redes sociales, con influencers de salud haciendo afirmaciones audaces en reels y videos de bienestar. Jennifer Aniston ha compartido que lo incluye en su...

Sebo de res: qué es y por qué no deberías cocinarlo

Sebo de res: qué es y por qué no deberías cocinarlo

Tiempo estimado de lectura: 3 minutos. Por Justin Long, escritor de Switch4Good. Si la grasa de res tuviera un anuncio honesto, diría algo así: "¿Se te antoja un poco de los años 1960, cuando los infartos estaban de moda y la hipertensión era la norma? Entonces, déjame presentarte…".

Por qué los lácteos no deben formar parte de tu rutina de bebidas funcionales

Por qué los lácteos no deben formar parte de tu rutina de bebidas funcionales

Tiempo estimado de lectura: 4 minutos. Por Tiffany Bruno, MS, RDN, Directora de Educación en Switch4Good. En los últimos años, la industria de las bebidas ha evolucionado mucho más allá de los refrescos, jugos y agua tradicionales. Damos paso a la era de las bebidas funcionales: bebidas diseñadas para...

Lácteos: el alimento ultraprocesado que se esconde a simple vista

Tiempo estimado de lectura: 4 minutos Por Justin Long, escritor en Switch4Good Los alimentos ultraprocesados ​​(UPF) son un tema candente, y por una buena razón. Vinculados a la diabetes, el cáncer, las enfermedades cardíacas y una serie de otros problemas de salud, los UPF son el principal culpable de la...

Fibra para una salud próspera y un rendimiento atlético óptimo: entrevista con la Dra. Angie Sadeghi y la medallista olímpica Dotsie Bausch

No debería ser un secreto que la fibra es uno de los nutrientes más importantes de la dieta humana para la salud general, la digestión optimizada, la energía y la longevidad, por nombrar solo algunos. Afortunadamente, seguir una dieta basada en plantas hace que sea fácil alcanzar y superar sus objetivos de fibra. Nos sentamos...

Ingredientes lácteos ocultos: dónde se esconden y cómo evitarlos

Tiempo estimado de lectura: 4 minutos Por Justin Long, escritor en Switch4Good Emprender un viaje sin lácteos, ya sea motivado por preferencias dietéticas, salud o razones éticas, puede sentirse como navegar por un campo minado durante una tormenta de nieve... con los ojos vendados.

Los efectos de los lácteos sobre la salud dental

Tiempo estimado de lectura: 4 minutos Por Alexa Martinelli, DMD Siempre hablamos de las consecuencias para la salud del consumo de lácteos y, por supuesto, de los beneficios de cambiar a opciones de origen vegetal. Estamos ante otro aspecto de nuestra salud general que no es tan...

Comprender las enfermedades zoonóticas y cómo podemos prevenirlas

Tiempo estimado de lectura: 6 minutos Por Justin Long, escritor de Switch4Good Seamos brutalmente honestos: la mayoría de la gente no ve las enfermedades zoonóticas, que son enfermedades que pueden transmitirse de animales a humanos, como una amenaza real e inmediata. Son más como...

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