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¡Bienvenido al blog de Switch4Good! Marque esta página como su recurso de referencia para artículos de interés y artículos respaldados por la ciencia. Desde el desglose de los estudios de productos lácteos hasta la cobertura de noticias recientes de la industria, puede confiar en estos artículos para brindar información y soluciones para mejorar su nutrición.

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De On the Ice a Behind the Mic con Georges Laraque

En este episodio, Alexandra y Dotsie hablan con Georges sobre su viaje para convertirse en uno de los pocos hombres de color para jugar en la NHL y cómo el cambio a una dieta basada en plantas afectó su vida y comprensión de la justicia.

Cómo Lidiar con el Dolor Crónico con la Dra. Andrea Furlan

Nuestro invitado de hoy es un especialista en dolor galardonado con décadas de experiencia ayudando a pacientes con dolor crónico a lograr una mejor calidad de vida. La Dra. Andrea Furlan es especialista en Medicina Física y Rehabilitación, Profesora Asociada en el Departamento de Medicina de la Universidad de Toronto, y Médica de planta y Científica Principal en el Instituto de Rehabilitación de Toronto. En su nuevo libro, 8 pasos para vencer el dolor crónico: una guía del médico para el alivio de por vida, la Dra. Furlan comparte soluciones respaldadas por la ciencia para vencer el dolor que ha visto funcionar en su propia práctica.

La razón #1 por la que eres adicto al queso

¿Experimentas antojos constantes e inexplicables de queso? Si es así, ciertamente no estás solo. Si le preguntaras a la mayoría de los vegetarianos (se estima que hay 1.5 millones en el planeta) qué les impide hacer la transición a una dieta estrictamente basada en plantas...

Mejore el rendimiento en deportes y negocios a través del ejercicio y la dieta con Sharon McDowell-Larsen PhD

La historia de nuestra invitada de hoy, la Dra. Sharon McDowell-Larsen, es una historia de movimiento perpetuo. Una atleta basada en plantas y ex entrenadora en el Centro para el Liderazgo Creativo, ha vivido en varios continentes y compitió en triatlones IronMan, carreras de bicicleta de montaña, carreras de Ultra Trail y carreras de esquí nórdico, solo por nombrar algunas. La Dra. McDowell-Larsen tiene un doctorado en fisiología del ejercicio de la Universidad de Nebraska-Lincoln y ha guiado a algunos de los principales líderes del mundo a alcanzar el máximo rendimiento en salud y estado físico.

Vamos de fiesta con la creadora de queso vegano para nachos Lauren Joyner

¿Qué se necesita para convertirse en un emprendedor vegano exitoso? El invitado de hoy puede decírtelo. Lauren Joyner creció, como tantas personas, con una dieta rica en carne, lácteos y alimentos procesados. Para su familia, el queso era un alimento básico en la mesa. Sin embargo, como adulto, trabajando como diseñador de startups tecnológicas, algo cambió. Hizo el cambio a una dieta basada en plantas y comenzó a interesarse en crear alternativas deliciosas y nutritivas basadas en plantas a los alimentos reconfortantes que comía mientras crecía. ¡Únase a nosotros para una conversación esclarecedora donde discutimos los entresijos de comenzar un negocio exitoso de bocadillos a base de plantas!

¿Los lácteos te hacen tirar pedos?

Imagínate esto: estás en una primera cita con alguien especial, alguien con quien compartes una química increíble. Es el tipo de persona que aparece quizás una vez en la vida, si tienes suerte. La magia esta en el aire. No querrás sacar conclusiones precipitadas, pero todo indica que...

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