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30 consejos de viaje con la fundadora de World Vegan Travel, Brighde Reed
Desde las sensuales selvas de Vietnam hasta las doradas dunas de Marruecos y las encantadoras terrazas de los cafés de París, el intrépido huésped de hoy lo ha visto todo. Y después de años de experiencia personal y profesional, la cofundadora de World Vegan Travel, Brighde Reed, quiere compartir su vasto conocimiento contigo. Como activista vegana apasionada, cocinera y entusiasta de los viajes, Brighde y su socio, Sebastien, han creado una empresa de viajes que lleva a los veganos (y a cualquier persona curiosa sobre el veganismo) a estos increíbles recorridos, en lugares especialmente seleccionados de todo el mundo, todo ello mientras disfrutan de acceso a deliciosa comida vegana y alojamiento de lujo. Además, han aparecido en medios tan ilustres como el New York Times, Forbes online y Lonely Planet.
3 mitos sobre la soya y los hombres desacreditados
La soya ha sido elogiada, la soya ha sido vilipendiada, pero sobre todo, la soya ha sido ampliamente malinterpretada, lo que provocó una avalancha de información errónea, difundida aparentemente a perpetuidad. En toda la historia del mundo, pocos alimentos han suscitado un debate tan feroz, entre profanos y expertos...
Sin azúcar, aceite ni alérgenos con la autora del libro de cocina Debbie Adler
¡Estamos muy emocionados de presentar al invitado de hoy! Debbie Adler es la definición misma de una mujer renacentista. Ha sido contadora de Wall Street, actriz, comediante, dramaturga y ejecutiva de desarrollo de televisión. Pero hace dieciséis años encontró su verdadera vocación, como creadora de la primera panadería vegana, sin azúcar, sin gluten y sin alergias en Los Ángeles. Sweet Debbie's Organic Cupcakes atiende a todos, desde directores de estudio hasta artistas de la lista A de Hollywood.
Desmitificando los mitos de la soja Parte 1: Salud y hormonas de la mujer
Salud y hormonas de la mujer No es ningún secreto que las mujeres gobiernan este mundo. Mujeres especialmente sanas, fuertes y llenas de energía alimentadas por la soja. A pesar de la abundancia de información errónea que existe, los productos de soya como el tofu, el tempeh, la leche de soya y el edamame son increíblemente beneficiosos para...
Justicia social y por qué debemos comer plantas con el Dr. Milton Mills
Somos muy afortunados de tener un invitado que estuvo con nosotros cuando todo comenzó. Fue nuestro primer invitado en el podcast Switch4Good, por lo que es lógico que nos acompañe en nuestro especial episodio número 200. Incluso lo verá en nuestra página de personal de Switch4Good, así de cerca trabajamos con él. ¡Estamos muy emocionados y verdaderamente honrados de tener con nosotros al estimado Doctor y activista vegano, Dr. Milton Mills! Para aquellos de ustedes que se perdieron nuestro primer episodio, el Dr. Mills obtuvo su título de médico en la Universidad de Stanford e hizo su residencia en Medicina Interna en el Hospital de la Universidad de Georgetown. Ahora practica la medicina de cuidados intensivos en el área de DC. El Dr. Mills también fue el demandante principal en la demanda de PCRM solicitando etiquetas de advertencia en la leche, y también protagoniza los excelentes documentales "What the Health" y "The Invisible Vegan".
Venciendo la adicción a la comida con la Dra. Joan Ifland
No importa cuál sea su relación con la comida, todos vivimos en un mundo manipulado por un modelo comercial de adicción. Constantemente nos enfrentamos a anuncios de alimentos que han sido diseñados para hacernos querer más, y comenzó cuando la industria tabacalera comenzó a comprar marcas como Nabisco y Kraft Foods. La Dra. Joan Ifland es experta en adicción a los alimentos procesados, y su investigación es reveladora y atroz. Esta es una conversación apasionante sobre las intersecciones del comportamiento humano, la evolución y los hábitos del consumidor de hoy en día.