La historia de nuestra invitada de hoy, la Dra. Sharon McDowell-Larsen, es una historia de movimiento perpetuo. Una atleta basada en plantas y ex entrenadora en el Centro para el Liderazgo Creativo, ha vivido en varios continentes y compitió en triatlones IronMan, carreras de bicicleta de montaña, carreras de Ultra Trail y carreras de esquí nórdico, solo por nombrar algunas. La Dra. McDowell-Larsen tiene un Ph.D. en fisiología del ejercicio de la Universidad de Nebraska-Lincoln, y ha guiado a algunos de los principales líderes del mundo a alcanzar el máximo rendimiento en salud y estado físico.
Entonces, ya sea que sea un atleta aspirante, un atleta actual o un guerrero de fin de semana, ¡este es un episodio que no querrá perderse!
Escuche el episodio 219 con la Dra. Sharon McDowell-Larsen
Lo que discutimos en este episodio:
Por qué una dieta basada en plantas optimiza el rendimiento y cómo cambió la vida de la Dra. McDowell-Larsen
Los beneficios de los carbohidratos para el rendimiento y la función intestinal
Cómo una dieta rica en fibra ayuda a mantener la masa muscular a medida que envejecemos
Los beneficios del ejercicio moderado y cómo mejora la función cerebral
Cómo se benefician los ejecutivos del ejercicio
¿Qué le sucede al cerebro a medida que envejecemos?
Los beneficios del consumo de soja en las mujeres
Cómo el pescado es dañino para la salud humana
La diferencia entre salud rutinaria y salud extrema
Los beneficios del sueño para la salud del cerebro
Recursos:
Sitio web del Dr. McDowell-Larsen: Apto para liderar
El viaje Ironman del Dr. McDowell-Larsen: Impactante rendimiento atlético sin lácteos de un viaje Ironman de 40 años – Switch4Good
Guía de intercambios sin lácteos: comidas, recetas y consejos antiinflamatorios fáciles
https://switch4good.org/dairy-free-swaps-guide
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Escucha:
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El Dr. Marc Bekoff, un reconocido etólogo, se une a nosotros para hablar sobre las emociones de los animales, la reintroducción de especies salvajes y nuestros compañeros caninos. Profundizamos en su último libro, “Dogs Demystified”, en el que explora cómo los perros perciben el mundo y cómo podemos mejorar sus vidas.
El chef Del Sroufe, un reconocido experto culinario basado en plantas, comparte sus consejos para crear deliciosos platos inspirados en las fiestas que todos amarán.
