De acuerdo con la Fundación Nacional de Osteoporosis, aproximadamente 10 millones de estadounidenses sufren de osteoporosis y otros 44 millones han sido diagnosticados con baja densidad ósea.1 A menudo se ha dicho que la leche “fortalece los huesos”, un mito que sigue siendo omnipresente en la actualidad...
Salud y hormonas de la mujer No es ningún secreto que las mujeres gobiernan este mundo. Mujeres especialmente sanas, fuertes y llenas de energía alimentadas por la soja. A pesar de la abundancia de información errónea que existe, los productos de soya como el tofu, el tempeh, la leche de soya y el edamame son increíblemente beneficiosos para...
Un nuevo estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition sugiere que existe un vínculo entre el consumo de lácteos y el cáncer de próstata.
En un mundo en el que estamos comprensiblemente preocupados por las alergias a los cacahuetes y las nueces de árbol en nuestros niños, es posible que se sorprenda al saber que la leche de vaca es en realidad la alergia alimentaria más común en los niños menores de cinco años. Aún más sorprendente es que la leche de vaca representa aproximadamente la mitad de todas las alergias alimentarias en niños menores de un año.
¿La leche de vaca podría exacerbar la fatiga crónica? Un nuevo estudio prospectivo ha identificado un fuerte vínculo. Realizado por el Programa de Fatiga Crónica de la Universidad Johns Hopkins, el estudio de 2016, "Intolerancia a la proteína de la leche de vaca en adolescentes y adultos jóvenes con enfermedad crónica...
El tema de las hormonas en nuestra comida es un tema candente, y por una buena razón, ya que estas hormonas ingeridas pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Sin embargo, los productos lácteos a menudo se dejan fuera de esta discusión cuando deberían ser el primer alimento que examinamos. Un artículo de investigación titulado “The ...
¿Qué es la leche a2? La leche A2 es leche de vacas lecheras que han sido criadas para no producir la proteína beta-caseína A1, una forma de la proteína caseína en la leche. Este tipo de leche de vaca existe porque los productores de leche a2 afirman que esta proteína A1 causa malestar estomacal ...
En un intento por ofrecer un buen consejo, la duquesa de Cornualles advirtió a las generaciones más jóvenes contra las dietas de moda "ridículas", específicamente aquellas que eliminan los lácteos, como precaución para la aparición de la osteoporosis. Este comentario bien intencionado pero engañoso fue dado en una prensa ...
Es demasiado común y muy conveniente ignorar los posibles riesgos para la salud, hasta que sea demasiado tarde. Si bien la medicina preventiva está comenzando a ganar popularidad lentamente, la práctica general es no preocuparse por algo hasta que "de repente" nos enfrentamos a él. Alto...
La dietista Lauren Plunkett dice que deshacerse de los lácteos mejoró drásticamente su salud a pesar de su enfermedad crónica.
Aprenda qué hormonas hay en la leche de vaca y cómo afectan nuestro cuerpo.
El National Dairy Council organiza un seminario web para disipar los mitos de los productos lácteos, y fracasa.
