Siempre apuntando a una nueva generación de consumidores, la industria láctea financió y publicó un nuevo estudio en febrero de 2019 en un intento de apoyar la campaña equivocada, "Built With Chocolate Milk". Titulado, “Leche con chocolate versus suplementos de carbohidratos en adolescentes ...
Ironman Brendan Brazier es un pionero en nutrición deportiva sin lácteos
Brendan Brazier está muy por delante del juego. Como ex atleta profesional de Ironman y dos veces corredor canadiense de Ultra Maratón de 50 km, ha tenido los ojos puestos en el premio desde que era un adolescente (ahora tiene 40 años, aunque nadie lo adivinaría por su aspecto). Creciente...
Repensar la dieta cetogénica: por qué el consumo de lácteos y otros alimentos ricos en grasas obstaculiza el rendimiento
Si bien una vez solo fue adoptada por la cultura de la dieta, la moda baja en carbohidratos ha comenzado a infiltrarse en los regímenes de nutrientes de los atletas. En lugar de utilizar la forma de energía más conveniente y natural, los carbohidratos, quienes siguen esta filosofía de dieta confían principalmente en ...
Fiona Oakes no tiene límites: una entrevista con un Ultra Runner sin lácteos
Fiona Oakes es la mejor corredora de la que nunca has oído hablar. Posee el récord mundial 4X en carreras de distancia y ha completado algunos de los desafíos de carrera de resistencia más difíciles del mundo, incluido el formidable Marathon des Sables, el Antarctic Ice Marathon y ...
Nino Irgolic: el portero imparable sin lácteos
Muchos de los atletas de élite que se enorgullecen de representar a Switch4Good llevan años sin lácteos. Para ellos, es fácil mirar hacia atrás y decir que la transición fue muy sencilla. Pero, ¿qué pasa con los que todavía están en transición? Para obtener una nueva perspectiva, entrevistamos a Nino Irgolic, un ...
Los conceptos básicos del combustible de recuperación después del ejercicio
Alerta de spoiler: la leche con chocolate no es un alimento de recuperación.
Antioxidantes y rendimiento deportivo
¿Quiere llevar su estado físico al siguiente nivel? ¿Tienes curiosidad por los suplementos? El dietista de Switch4Good, Matt Ruscigno, analiza el papel de los antioxidantes en el rendimiento.