Ironman Brendan Brazier es un pionero en nutrición deportiva sin lácteos

16 de jul, 2019

Brendan Brazier está muy por delante del juego. Como ex atleta profesional de Ironman y dos veces corredor canadiense de Ultra Maratón de 50 km, ha puesto sus ojos en el premio desde que era un adolescente (ahora tiene 40 años, aunque nadie lo adivinaría por su aspecto). Al crecer constantemente en movimiento, Brendan descubrió el poder de la nutrición basada en plantas y sin lácteos cuando tenía solo 15 años en un intento por aumentar su rendimiento atlético. Ahora, autor de best-sellers, emprendedor en serie, editor en jefe y atleta consumado, Brendan es considerado uno de los principales expertos del mundo en nutrición de rendimiento basada en plantas. Brendan, que nunca dejaba pasar la oportunidad de defender la causa, se sentó con nosotros para contarnos su historia de éxito sin lácteos. 

Creciendo activo

Brendan creció en Vancouver, Canadá, con la típica dieta occidental. Si bien admitió que podría haber sido "un poco más saludable" ya que su madre era enfermera, su descripción de la dieta de su infancia fue "típica" y "básica". Como muchos niños, se sumergió en el fútbol a una edad temprana, probando por primera vez los deportes organizados. Más tarde hizo la transición al hockey durante su adolescencia, y finalmente encontró correr, andar en bicicleta y nadar en rápida sucesión, los deportes que finalmente construyeron su carrera deportiva profesional. Encontró una pasión por estas disciplinas y sabía que quería perseguir la resistencia profesionalmente, incluso en la escuela secundaria. 

"Realmente me gusta el hecho de que cuanto más larga es la carrera, más trabajo duro y perseverancia importa, y menos talento importa", explicó Brendan. Continuó: "Las carreras más cortas pueden favorecer a los más talentosos, pero para una carrera más larga hay que dedicar tiempo, no hay forma de evitarlo". 

Encontrar el combustible adecuado

Con un objetivo claro en mente, Brendan comenzó a experimentar con la nutrición a los 15 años. Pronto abandonó los lácteos y adoptó una dieta basada en plantas, y en el transcurso de prueba y error, comenzó a notar mejoras significativas en su rendimiento, en particular la recuperación. Era solo un adolescente, pero con el entrenamiento multidisciplinario al que estaba sometiendo su cuerpo, aún encontró una gran reducción de la inflamación después de abandonar los lácteos. "Reducir la inflamación ayuda con la recuperación, aumentar la movilidad, el rango de movimiento ... Experimenté una diferencia notable y me permitió trabajar más duro porque mi cuerpo se recuperó más rápidamente", afirmó Brendan. Se le ocurrió una receta para una bebida llamada su "bebida licuadora", que finalmente se convirtió en Vega—Su exitosa línea de nutrición deportiva. 

Going Pro

Brendan puede presumir de ser un profesional en varias disciplinas: eventos de resistencia, negocios, nutrición deportiva, publicaciones… sus logros parecen no tener límites. Su carrera profesional se inició en el mundo de la resistencia; sabía que esa era su vocación nada más salir de la escuela secundaria, así que entrenó y corrió durante varios años, trabajando hasta la formidable distancia de Ironman. Entró en su primera carrera profesional a los 23 años después de unos años en Europa participando semiprofesionalmente en duatlones. Dedicó los siguientes siete años de su vida al deporte con un enfoque en el Ironman, creando una sólida reputación para sí mismo como un exitoso atleta sin lácteos y basado en plantas.  

Aunque Brendan ha ampliado su profesión más allá de los circuitos de carreras profesionales, sigue siendo impresionantemente activo y todavía se centra en la nutrición en cada una de sus actividades. La avalancha de preguntas que respondió cuando se le preguntó sobre su dieta lo llevó a un libro autoeditado, Prosperar, en 2004, que luego dio lugar a una versión extendida publicada por Penguin que lanzó el best-seller Prosperar serie. También lanzó un Prosperar revista, en la que se desempeña como editor en jefe, y colaboró ​​con el famoso chef Matthew Kenney para crear un curso práctico de nutrición deportiva a base de plantas. También lanzó recientemente una empresa de jugos fermentados crudos, 101 Sidrería, que dice contener 0 gramos de azúcar pero todos los beneficios de los probióticos… más un 6.7 por ciento de alcohol para un poco de efecto. 

Cuando se le preguntó de qué estaba más orgulloso, en lo que respecta al atletismo, señaló el segundo maratón que corrió. Era 1998 y era el más rápido hasta la fecha. “No olvidas tu primer maratón, ni el más rápido”, dijo Brendan. En cuanto al lado comercial de las cosas, Brendan sonrió cuando mencionó a Vega. Cuando la empresa comenzó, la proteína en polvo sin lácteos era prácticamente desconocida y la base vegetal no era "genial". Asumió un gran riesgo y, a través de la perseverancia y el trabajo duro, se convirtió en uno de sus logros más orgullosos. 

Más allá de deshacerse de los productos lácteos, Brendan tenía un último consejo para compartir: "Si tienes miedo al fracaso, ya sea corriendo, haciendo un triatlón o siendo un emprendedor, probablemente no sea para ti, porque hay muchos fracasos involucrados". . Solo tienes que aprender de tus errores e intentarlo de nuevo ".


Crédito de la imagen: Brendan Brazier

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