Helado de plátano con mantequilla de maní y chocolate

18 de Febrero del 2020

Calma a los golosos con esta delicia congelada de chocolate y mantequilla de maní que puedes preparar en minutos (siempre que tengas plátanos congelados a mano). Cuando los plátanos empiecen a mancharse, pélalos, córtalos y guárdalos en un recipiente hermético en el congelador para que puedas, literalmente, preparar este increíble helado de plátano sin lácteos repleto de proteínas cuando te apetezca.

Ingredientes

Rinde 2 porciones

4 plátanos congelados
2 porciones de proteína en polvo vegetal de chocolate (o 2 cucharadas soperas de cacao en polvo)
1 / 4 taza de mantequilla de maní
chorrito de leche vegetal (si es necesario)

2 cucharadas de chispas de chocolate amargo sin lácteos (opcional) 

Instrucciones

1. Agregue los plátanos congelados, la proteína en polvo o el cacao en polvo y la mantequilla de maní a una licuadora de alta velocidad. Agregue un chorrito de leche vegetal, si es necesario, para ayudar a mezclar. Licue hasta que esté completamente suave (se verá como un helado suave).

2. Si lo usa, agregue las chispas de chocolate amargo sin lácteos y presione unas cuantas veces.

3. Divida el helado de plátano en partes iguales en tazones, cubra con mantequilla de maní adicional si lo desea y sirva inmediatamente.


Esta comida de alto rendimiento fue creada por Megan Sadd exclusivamente para Switch4Good. Megan Sadd es miembro del equipo de Switch4Good, desarrolladora de recetas, autora de libros de cocina y bloguera en Zanahorias y flores. Si es un desarrollador de recetas, un atleta o simplemente está orgulloso de no consumir lácteos, Regístrate para ser parte de nuestro creciente equipo de personas emprendedoras.

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