1. Describe tu viaje sin lácteos.
Pasé la mayor parte de mi vida trabajando en la industria de restaurantes, sobre todo entre 2013 y 2017, donde supervisé las operaciones y fui copropietario de una pizzería napolitana en Austin, TX. Trabajar en una pizzería durante tanto tiempo significó que el queso fuera un alimento básico importante en mi dieta. Cuando dejé la pizzería y me mudé a Denver, estaba buscando una manera de realinear mi estilo de vida con mis pasiones. Simplemente al estar separado de una fuente constante de queso, mi consumo de lácteos cayó drásticamente. Rápidamente noté que mi cuerpo se sentía mucho más liviano y que el tiempo de recuperación entre carreras había disminuido considerablemente. Mientras buscaba mi próxima carrera y corría mucho en Colorado, me volví cada vez más consciente de que una dieta basada en plantas era sin duda la más óptima para mi salud y mi rendimiento. No pasó mucho tiempo antes de que las implicaciones ambientales y éticas positivas de mi nueva dieta se volvieran realmente importantes para mí. Ahora bien, mis razones para abstenerme de carne y lácteos están en el orden inverso. El argumento ético a favor de una dieta libre de productos animales se ha convertido en mi impulsor más motivador, seguido de los beneficios ambientales y luego los beneficios para el rendimiento. La idea de dañar a otro ser vivo para mi placer me resulta inaceptable.
2. ¿Cuál es su momento de mayor orgullo como deportista sin lácteos?
Completé cuatro ultramaratones con distancias de 50 a 62 millas en poco más de dos meses. Tener la capacidad de esforzarme en una carrera en senderos desafiantes y recuperarme a tiempo para la siguiente (a veces dos semanas después) ha sido un gran impulso de confianza para mí y una serie de logros de los que estoy muy orgulloso.
3. ¿Por qué atravesar América? ¿Qué esperas durante la carrera?
He elegido correr por América porque es una tarea monumental. Quiero "caminar por el camino", o en este caso "correr por el camino", para alinear mis acciones con mis creencias. Al asumir una hazaña tan grande, espero mostrar a otros lo que es posible con una dieta basada en plantas y ser un catalizador para el cambio.
Las dos cosas que más anhelo son 1) La meditación de la experiencia. Anticipo que habrá muchas realizaciones y transformaciones personales a medida que atraviese las 3,200 millas desde Los Ángeles hasta la ciudad de Nueva York. 2) Compromiso con las personas que conozco a lo largo de la ruta. Quiero escuchar las historias de otras personas y contarles lo que me impulsa física y emocionalmente a medida que atravieso el país.
4. ¿Qué comida sin lácteos te hace sentir genial?
NadaMoo! ¡Helado sin lácteos! Es delicioso, en primer lugar. Además, el apoyo de la compañía mientras me preparaba para esta carrera ha sido fundamental para mi éxito. Realmente amo sus helados y el equipo detrás de la compañía está formado por personas tan brillantes y sorprendentes.
Robbie Balenger es un corredor de ultra resistencia que planea correr por Estados Unidos a partir del 16 de marzo. Su viaje lo llevará desde el condado de Orange, CA a Nueva York con una meta de 75 días o menos. Switch4Good y NadaMoo! lo están apoyando en su viaje, ¡pero también le vendría bien su ayuda! Para ofrecer su apoyo a este increíble atleta sin lácteos, visite su Página GoFundMe.
