Prevenga y revierta la diabetes tipo 2 con Diana Licalzi y José Tejero

1 de noviembre de 2023

Nuestros invitados de hoy son la dietista registrada Diana Licalzi y el fisiólogo del ejercicio José Tejero. Juntos fundaron Reversing T2D, una plataforma de salud en línea que ayuda a las personas a controlar su nivel de azúcar en sangre a través de nutrición, ejercicio y mentalidad basados en plantas. En su nuevo libro, La revolución de la diabetes tipo 2: un libro de cocina y una guía completa para controlar la diabetes tipo 2, Diana y José nos ayudan a bajar el nivel de azúcar en sangre, y eliminan o reducen la necesidad de medicación si la estamos tomando. Tiene más de 100 deliciosas recetas y consejos a base de plantas, con algo para cada paladar.

Únase a nosotros mientras Diana y José brindan sus conocimientos sobre cómo combatir esta enfermedad generalizada, pero prevenible.

“La fisiopatología detrás de la resistencia a la insulina confunde a las personas porque cuando ya son resistentes a la insulina y comen, digamos, un plátano, su nivel de azúcar en sangre aumenta. Entonces, sumaron uno y uno. Ellos dicen, 'Está bien, plátanos...

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Escuche el episodio 254 con Diana Licalzi & José Tejero

Lo que discutimos en este episodio:

Las diferencias entre diabetes tipo 1, tipo 1.5 y tipo 2.
El vínculo entre la grasa visceral y la resistencia a la insulina.
Los peligros de consumir grasas saturadas y carbohidratos refinados.
Cómo puedes determinar si eres prediabético.
Por qué corremos un mayor riesgo de padecer diabetes a medida que envejecemos.
La importancia y beneficios de comer fibra.
La verdad sobre los carbohidratos.
Por qué llevar una dieta basada en plantas y alimentos integrales puede ayudarle a reducir la resistencia a la insulina.
Por qué el consumo de carne aumenta el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
Por qué el ejercicio ayuda con la diabetes.
Los beneficios de caminar después de las comidas.
Mitos sobre la diabetes.