Estamos luchando para aprobar la Ley ADD SOY (HR 1619/S 2943, la Ley para abordar las molestias digestivas en los estómagos de nuestros jóvenes), que incorporará la leche de soja, una bebida saludable y segura reconocida por las pautas dietéticas del USDA como nutricionalmente equivalente. a la leche de vaca, en escuelas de todo el país. Por favor FIRME Y APOYE la Ley ADD SOY a continuación.
Complete el formulario automatizado a continuación para enviar a su representante del Congreso y a sus senadores una carta personalizada en solo 60 segundos.
Nuestro sueño es darles a los niños estadounidenses una opción de leche sin lácteos en la escuela que no los enferme. ¡Pero necesitamos su ayuda para que se apruebe el proyecto de ley!
Nuestros AÑADIR Ley de SOJA (HR 1619/S 2943) es una enmienda a la Ley Nacional de Almuerzos Escolares Richard B. Russell de 1946, aprobada cuando las escuelas aún estaban segregadas. En 2023, creemos TODOS los niños merecen una opción en el mostrador del almuerzo y no se les debe obligar a tomar leche de vaca. Defendemos la igualdad de justicia para todos y se debe ofrecer a los niños una alternativa saludable a la leche de vaca.
Si se aprueba este proyecto de ley, será el avance nutricional más profundo en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares desde su creación.
Puedes ayudar por instar su proveedor representantes del Congreso a VOTE SÍ por HR 1619 y S 2943.
Haga Clic en esta página para enviarles una carta preforma.
¿Qué es la Ley ADD SOY?
HR 1619 , nuestro Abordaje de la angustia digestiva en el estómago de nuestra juventud (AÑADIR SOJA) Ley, fue presentada por primera vez por los representantes Troy Carter, demócrata por Luisiana, y Nancy Mace, RS.C. en marzo de 2023. La ley exige opciones más saludables y sin lácteos para los niños del Programa Nacional de Almuerzos Escolares (NSLP). Cada día más representantes firman el proyecto de ley; puedes ver la lista completa esta página.
Leer más
- En septiembre de 2023, también fue presentado al Senado por El senador John Kennedy (R-La), el senador Roger Wicker (R-MS), el senador John Fetterman (D-Pa) y el senador Corey Booker (D-NJ) como S 2943.
- AÑADIR SOJA requiere que las escuelas públicas ofrecer leche de soya a los niños del Programa Nacional de Almuerzos Escolares. Fundamentalmente, el proyecto de ley también ordena al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) que reembolsar completamente a las escuelas por el costo de la leche de soya provista al mismo ritmo que la leche de vaca.
- Esto alivia la carga financiera que los distritos escolares ya enfrentan en su lucha por proporcionar comidas saludables y nutritivas para todos los estudiantes.
¿Cómo hemos llegado hasta aquí?
Antes de las actualizaciones de 2020 de las Pautas dietéticas para estadounidenses (DGA), Switch4Good montó un campaña de petición para eliminar los productos lácteos de las Directrices; incluir alternativas no lácteas; y proporcionar educación sobre la intolerancia a la lactosa.
Leer más
- testificamos dos veces ante el Comité DGA y se reunió 4 veces con el Centro de Políticas y Promoción de la Nutrición (CNPP) y el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) del USDA.
- Y adivina qué, ¡ganamos! Las pautas dietéticas de EE. UU. 2020-2025 incluyen leche de soya como “nutricionalmente equivalente” a la leche de vaca—con este lenguaje destacado en el grupo de alimentos lácteos.1
1. Comité Asesor de Guías Alimentarias. Informe científico del Comité Asesor de Pautas Alimentarias de 2020: Informe de asesoramiento para el Secretario de Agricultura y el Secretario de Salud y Servicios Humanos. Departamento de Agricultura de EE. UU., Servicio de Investigación Agrícola. 2020
¿Por qué leche de soja?
En 2020, la leche de soya fue reconocida como nutricionalmente equivalente a la leche de vaca en las Guías Alimentarias para los Estadounidenses.1 Switch4Good jugó un papel importante en ese cambio a través de nuestro testimonio en Capitol Hill y nuestro incesante cabildeo de base.
Leer más
- A NINGUNA otra leche vegetal se le dio esta equivalencia nutricional, por lo que cuando hablamos de agregar leche de soya en el programa de almuerzos escolares como alternativa a la leche de vaca, tenemos el respaldo de la propia agencia de nuestro gobierno que establece las pautas nutricionales para nuestra nación.
- Además, muchos privilegiados tienen la opción y la oportunidad de tomar una variedad de diferentes leches vegetales durante un día, semana o mes, dependiendo de lo que requiera su deseo y/o receta. Pero este no es el caso de más de 30 millones de niños en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares. Necesitan un sustituto de la leche de vaca que tenga un perfil equilibrado de macronutrientes, porque la comida que reciben en la escuela puede ser la única nutrición que obtienen durante un día determinado.
- Las leches de nueces no se permitirán en las escuelas públicas debido a las alergias a las nueces. Eso elimina la leche de almendras, anacardos, pistachos y avellanas de la mesa. Aunque la leche de avena es deliciosa, es baja en proteínas, por lo que tampoco es una opción viable. La leche de coco también es baja en proteínas y tiene más del 30 % de grasa, por lo que no es una alternativa saludable para los niños que necesitan una nutrición equilibrada en su bebida preferida. La leche de cáñamo, la leche de guisantes y la leche de linaza son populares y deliciosas, sin embargo, el costo de sus productos es demasiado alto y no esperamos que el gobierno se incline a reembolsar estas costosas alternativas de leche.
1. Comité Asesor de Guías Alimentarias. Informe científico del Comité Asesor de Pautas Alimentarias de 2020: Informe de asesoramiento para el Secretario de Agricultura y el Secretario de Salud y Servicios Humanos. Departamento de Agricultura de EE. UU., Servicio de Investigación Agrícola. 2020
¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
La intolerancia a la lactosa es una enfermedad médica que inhibe la capacidad de digerir la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche de vaca y otros productos lácteos. Los Institutos Nacionales de Salud (NIH) estiman que el 65 % de todos los humanos son intolerantes a la lactosa después de la infancia.
Leer más
- Los síntomas incluyen diarrea, hinchazón y gases, dolor abdominal, náuseas y vómitos, dolor de cabeza, dolor muscular, dolor en las articulaciones, úlceras en la boca, síntomas urinarios, pérdida de concentración.2
- La intolerancia a la lactosa afecta al 36 % de los estadounidenses y al 68 % de la población mundial
- Afecta especialmente a las poblaciones de color:3
- Negro – 60-80%
- Latinos – 50-70%
- Asiático – 90-95%
- Nativo americano – 80-90%
- Obtenga más información sobre los síntomas de la intolerancia a la lactosa y cómo afecta al cuerpo esta página.
2. Definición y datos sobre la intolerancia a la lactosa | NIDDK. Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/lactose-intolerance/definition-facts. Consultado el 28 de junio de 2023.
3. Malik TF, Panuganti KK. Intolerancia a la lactosa. Intolerancia a la lactosa. Publicación de StatPearls; 2022. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK532285/. Consultado el 28 de junio de 2023.
¿Qué es el Programa Nacional de Almuerzos Escolares (NSLP)?
El NSLP se estableció en 1946 para proporcionar almuerzos escolares gratuitos o de bajo costo a estudiantes calificados a través de subsidios a las escuelas. El NSLP es un programa loable que brinda un valioso apoyo nutricional a los niños necesitados, pero su mandato de leche de vaca es un defecto fatal.
Leer más
- El NSLPatendió a 29.6 millones de niños en 2019.4
- Estadísticamente, hasta 17 millones de esos niños son intolerantes a la lactosa
- Las poblaciones BIPOC están sobrerrepresentadas en comparación con las distribuciones raciales nacionales y se ven afectadas de manera desproporcionada por la intolerancia a la lactosa
- El programa sirvió 4.9 millones de almuerzos que costaron $18.7 millones
- En 2019, un informe oficial del USDA mostró que el 29 % de los cartones de leche se desecharon sin abrir, lo que totalizó $300 millones en desperdicios innecesarios.5 Sin duda, los niveles de residuos son mucho más altos dado que esta cifra solo se aplica a los envases de cartón sin abrir. Muchos niños pueden sorber la leche y tirar la mayor parte del producto.
- La política federal requiere una "nota de leche" de un padre o médico que explique la reacción negativa del niño para estar exento de tomar leche de vaca. Esto supone una carga injusta para las familias ya desfavorecidas con un acceso limitado a la atención médica externa. Y la realidad es que la mayoría de las personas, incluidos los niños, no entienden que pueden tener intolerancia a la lactosa, lo que significa que no están motivados para buscar una alternativa más saludable.
- Los niños son engañados por los mensajes del gobierno y la industria que promueven los productos lácteos para su salud. Este mensaje de las "autoridades" de la NSLP, la industria y sus mensajeros clave (p. ej., celebridades y atletas) consolida la noción de que la leche "hace bien al cuerpo" y es el "alimento perfecto de la naturaleza", cuando es cualquier cosa menos para estos niños. Este consejo nutricional poco sólido hace que sigan un patrón de consumo que no concuerda con sus mejores intereses.
4. El Programa Nacional de Almuerzos Escolares del USDA sirvió alrededor de 224 mil millones de comidas desde 1971 hasta 2021. Servicio de Investigación Económica del USDA. http://www.ers.usda.gov/data-products/chart-gallery/gallery/chart-detail/?chartId=104891. Actualizado en 2022. Consultado el 28 de junio de 2023
5. Fox MK, Gearan E. Estudio de nutrición escolar y costo de comidas. 2019
¿Por qué debería importarte?
La industria láctea tiene un monopolio de facto sobre las ofertas de bebidas líquidas nutritivas en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares y está enfermando a millones de niños intolerantes a la lactosa, especialmente niños de color. Creemos que eso es fundamentalmente injusto e injusto. Creemos que los niños de nuestra nación merecen algo mejor.
Leer más
- Ofrecer leche de soya a los niños elimina los efectos adversos para la salud y las barreras de aprendizaje, y aún brinda apoyo a un enorme sector de la agricultura (productores de soya).
- Los síntomas de la intolerancia a la lactosa dificultan la concentración en el aula, lo que podría dificultar el aprendizaje y ampliar la "brecha de rendimiento" entre los estudiantes blancos y los BIPOC.
- Casi un tercio de los niños en el NSLP tiran la leche de vaca sin abrir, y eso socava el propósito central de este programa de asistencia nutricional, además de contribuir al desperdicio de alimentos y las emisiones de gases de efecto invernadero.5
5. Fox MK, Gearan E. Estudio de nutrición escolar y costo de comidas. 2019
¿Como puedes ayudar?
Tómese 60 segundos para enviar a sus senadores y congresistas un mensaje para apoyar la Ley ADD SOY con la poderosa carta preescrita que hemos creado para usted. ¡Solo ingrese su nombre y dirección, y el formulario hace el resto!
¿No estás en los EE. UU. o quieres mostrar apoyo adicional? una financiera donación nos ayuda a mantener nuestra lucha apasionada.