Para qué vivir con la chef e influencer Erin Ireland
Nuestra invitada de hoy, Erin Ireland, es una leyenda en la escena gastronómica de Vancouver, primero como reportera gastronómica y proveedora de buen gusto y ahora como propietaria de una reconocida panadería vegana en el este de Vancouver.
Cuando se enteró de la crueldad y la destrucción ambiental causada por la agricultura animal, se atrevió a convertir su exitoso negocio no vegano, To Die For Foods, en la próspera panadería vegana, To Live For Bakery & Café, con seguidores leales y apasionados. Ahora, le muestra al mundo lo increíbles que pueden ser los alimentos a base de plantas y por qué todos deberíamos comer alimentos que no sean sacrificados.
Si estás interesado en aprender cómo es abrir y operar una panadería vegana o si simplemente quieres llevar tus habilidades de horneado a base de plantas al siguiente nivel, ¡este episodio es sin duda para ti!
Escuche el episodio 266 con Irlanda
Lo que discutimos en este episodio:
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Cómo se sentía Erin como atleta universitaria con una dieta rica en proteínas animales.
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Su camino para convertirse en reportera gastronómica y su transición para destacar platos veganos y vegetarianos.
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Las reveladoras experiencias de Erin en una granja lechera.
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Sus historias favoritas interactuando con los clientes.
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Cómo Erin cambió sus recetas no veganas a veganas.
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Consejos de repostería para veganizar recetas y los secretos de Erin para preparar delicias deliciosas.
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Su experiencia al abrir una panadería vegana tradicional y la respuesta estelar del público.
Fuentes:
- Sitio web de Erin: Irlanda – https://erinireland.ca/
- Instagram: Erin Irlanda (@erinireland) • Fotos y videos de Instagram – https://www.instagram.com/erinireland/
- Para vivir de panadería y cafetería: para vivir – https://tolivefor.ca/
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