Cómo Kraft podría acabar con el veganismo con el empresario Michael Schwarz

27 de diciembre de 2023

Al crecer en Sudáfrica en una familia de activistas y ser testigo de los efectos devastadores del apartheid, el invitado de hoy, Michael Schwarz, tuvo su brújula moral orientada hacia el norte a una edad temprana.

Impulsado por un profundo sentido de justicia y el deseo de combatir los efectos nocivos que los lácteos tienen en nuestro planeta, decidió dejar una carrera de 25 años como abogado de propiedad intelectual y cambiar la industria alimentaria lanzando el queso Treeline, una empresa vegana independiente. empresa de quesos.

miguel también apareció en el episodio 76, donde aprendimos todo sobre su notable educación, el increíble trabajo que hizo su padre como abogado defensor (incluido el juicio de Nelson Mandela, donde el padre de Michael defendió al coacusado de Mandela y ganó) y cómo hizo la transición de siendo él mismo abogado de un empresario de quesos veganos.

Entonces, si está interesado en aprender cómo es dirigir una pequeña empresa de quesos veganos en una era en la que los conglomerados quieren apoderarse de la industria con imitaciones baratas (y entidades poderosas como el lobby lácteo de Canadá lo persiguen), definitivamente querrá hacerlo. ¡sintonizar!

“Si nos fijamos en los productos que fabrican estas empresas más grandes, simplemente no son buenos. Eche un vistazo al llamado queso Filadelfia de origen vegetal de Kraft. Básicamente se trata casi en su totalidad de grasas saturadas. No tiene proteínas. Son calorías y...

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Escuche el episodio 262 con Michael Schwarz

Lo que discutimos en este episodio:

Cómo el lobby lácteo canadiense está intentando bloquear la marca registrada de Michael.
La amenaza que representan los productos veganos para las grandes empresas lácteas.
Cómo los conglomerados de carne y lácteos están perjudicando a las marcas veganas y trabajando para inhibir el progreso.
Consejos para que los consumidores naveguen realizando compras que se alineen con su ética.
Cómo Michael hace que los quesos Treeline sean más respetuosos con el medio ambiente.
Por qué es importante apoyar las marcas veganas más pequeñas.
Los deliciosos nuevos productos y planes de Treeline para el futuro.