Cómo una dieta basada en plantas ayudó a vencer el cáncer en etapa 4: la historia de la Dra. Ruth Heidrich
A la edad de 47 años, nuestra invitada de hoy, la maratonista, autora y poseedora del récord mundial, la Dra. Ruth Heidrich, recibió la aterradora noticia de que tenía cáncer de mama en etapa 4. Después de responder a un anuncio para participar en un estudio de investigación sobre dieta y cáncer realizado por el Dr. John McDougall, inmediatamente decidió adoptar una dieta basada en plantas sin procesar y renunciar a la quimioterapia y la radiación. Dos años más tarde, estaba en remisión y se convirtió en la primera vegana en completar el Triatlón Ironman.
Desde entonces, la Dra. Heidrich ha sido nombrada una de las diez mujeres más en forma de América del Norte, y es posible que la reconozcas por su apariencia en Tenedores sobre cuchillos. Entonces, si quieres saber cómo se ve y se siente ser pionero a los 88 años, definitivamente querrás sintonizar este jugoso episodio mientras hablamos de correr, cáncer, sexo, envejecimiento, senos y, por supuesto, ¡comida!
Escuche el episodio 265 con la Dra. Ruth Heidrich
Lo que discutimos en este episodio:
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La importancia del movimiento.
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Cómo el Dr. Heidrich descubrió que tenía cáncer de mama.
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¿Qué la inspiró a empezar a correr de forma competitiva?
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Por qué el Dr. Heidrich eligió una dieta basada en plantas sin procesar en lugar de quimioterapia y radiación.
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Los cambios de salud positivos inmediatos que experimentó al hacer el cambio repentino a una dieta vegana.
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La alarmante experiencia del Dr. Heidrich con los implantes mamarios.
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Dieta y aptitud sexual total para mujeres y hombres.
- La dieta diaria del Dr. Heidrich y la importancia de comer verduras de hojas verdes.
Fuentes:
- Sitio web del Dr. Heidrich: https://ruthheidrich.com/
- Sus libros: Ruth Heidrich: libros, biografía.
- Tenedores sobre cuchillos: https://www.forksoverknives.com/contributors/ruth-heidrich/
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