Prevención y supervivencia del cáncer con la Dra. Shireen Kassam
Mira el episodio 165 con la Dra. Shireen Kassam:
Según la OMS, el cáncer es una de las principales causas de muerte en todo el mundo, lo que representa casi 10 millones de muertes en 2020, o casi una de cada seis muertes. Muchos tipos de cáncer se pueden curar si se detectan a tiempo y se tratan con eficacia. Los estudios han demostrado que una dieta anticancerígena es una estrategia importante que puede utilizar para reducir el riesgo de cáncer.
Para ayudarnos a comprender el papel de los alimentos en la prevención y curación de enfermedades, específicamente el cáncer, contamos con la Dra. Shireen Kassam, médica certificada en medicina del estilo de vida y coautora del libro. Comer a base de plantas: respuestas científicas a sus preguntas sobre nutrición. Como practicante certificada de CHIP (Programa completo de mejora de la salud), se ha sumergido en la ciencia de la nutrición y la salud y completó la certificación eCornell en nutrición basada en plantas. Su profundo interés en el poder de la nutrición para la prevención y el tratamiento de enfermedades la llevó a seguir una dieta basada en plantas sin procesar. Dra. Shireen Kassam cofundadora Salud basada en plantas en línea, el primer servicio de medicina de estilo de vida en línea del Reino Unido, y Plant-Based Health UK, una organización sin fines de lucro cuya misión es educar a los profesionales de la salud sobre los beneficios de la nutrición basada en plantas sin procesar.
