¿Podemos ir a la mitad? con el reducetariano Brian Kateman
Mientras que los activistas veganos han estado luchando para encontrar la forma más efectiva de hacer que las personas dejen de comer animales, el invitado de hoy emplea un enfoque único para abordar este grave problema. En un esfuerzo por empoderar a las personas reacias a cambiar sus patrones dietéticos, Brian Kateman acuñó el término "Reducetarian", que significa una persona que reduce deliberadamente su consumo de carne, y cofundó la Reducetarian Foundation, una organización sin fines de lucro. difundiendo este mensaje.
Brian también es el autor de Meat Me Halfway, que intenta crear puntos en común en la mesa, y también es codirector y productor del documental del mismo nombre.
¡Sintonice para escuchar cómo Brian está abordando los problemas éticos y ambientales del consumo y la producción animal y los pasos prácticos que podemos tomar para hacer algo al respecto ahora mismo!
Escuche el episodio 236 con Brian Kateman
Lo que discutimos en este episodio:
- Por qué Brian cree que convencer a las personas de que reduzcan su consumo de carne, en lugar de tratar de convencerlas de que dejen de hacerlo por completo, es la forma más efectiva de implementar el cambio.
- Por qué considera que la táctica "reducetariana" es solo una de muchas.
- Cómo y por qué Brian cambió su dieta.
- Los alimentos que Brian comió cuando hizo la transición por primera vez a una dieta basada en plantas.
- Los alimentos que comía mientras crecía.
- Cosas que Brian presenció mientras filmaba su documental.
- Los pensamientos de Brian sobre las carnes a base de células.
- Las razones por las que la agricultura animal es tan ineficiente.
Fuentes:
- El libro de Brian: Meat Me Halfway: cómo cambiar la forma en que comemos puede mejorar nuestras vidas y salvar nuestro planeta
- El documental: Cómeme a mitad de camino
- Instagram: https://www.instagram.com/meatmehalfwaymovie/?hl=en
- Twitter Carne Me Medio Camino (@Meat_Me_Halfway) / Twitter
- Fundación Reducetariana: FUNDACIÓN REDUCETARIA
- Cumbre Reductariana: 2023 | Cumbre Reductariana
- Programa de Becas Reducetarian: Beca Reducetariana
- Instagram: Fundación Reducetarian (@reducetarian) | Instagram
- Facebook: https://www.facebook.com/reducetarian/
- Twitter Reducetariano
Envíanos un mensaje de voz. ¡Queremos escuchar de ti!
Guía de intercambios sin lácteos: comidas, recetas y consejos antiinflamatorios fáciles
https://switch4good.org/dairy-free-swaps-guide
Conéctese con Switch4Good
