Este es el primer informe científico conocido de este tipo. Este informe consta de estudios científicos independientes y revisados por pares, así como ensayos de destacados médicos y nutricionistas. Esta revisión única describe los efectos negativos de los lácteos en la salud y el rendimiento deportivo.
El informe analiza los productos lácteos y la industria en su totalidad, desde las devastadoras consecuencias crónicas para la salud del consumo de productos lácteos hasta la ayuda política masiva, los patrocinios olímpicos y los dólares de marketing.
Los temas clave incluyen: Asociaciones entre el consumo de lácteos y las enfermedades crónicas; reefecto negativo de airy sobre el rendimiento deportivo; hhistoria de tácticas de comercialización de productos lácteos, explotando y apuntando a los atletas; hCómo los lácteos enferman desproporcionadamente a las personas de color; Crelaciones flojas entre el gobierno de Estados Unidos y la industria láctea; yoptimum nutrición sin lácteos para deportistas.
La investigación y la historia cuestionable de la industria láctea hablan por sí solas: los lácteos no son un alimento saludable para nadie, ni para niños, ni para adultos, y especialmente no para atletas.
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