Todos tienen sus propias razones para deshacerse de los lácteos: la salud personal, la sostenibilidad y la ética son motivaciones comunes. Cuando te das cuenta de lo que realmente hace la leche de vaca en el cuerpo, el planeta y los animales, la verdad es realmente aterradora. Si está luchando con su compromiso o necesita algunos puntos de conversación para ayudar a otros a hacer el cambio, hemos recopilado los 10 hechos más aterradores sobre la leche. Al menos uno (si no todos) seguramente te hará estremecer.
1. El 65% de la población mundial es intolerante a la lactosa
Intolerancia a la lactosa es un problema de digestión resultante de una deficiencia genética en la que una persona carece de la enzima lactasa. Sin esta enzima crucial, el cuerpo no puede descomponer la lactosa, que es un componente de azúcar de la leche. Los síntomas incómodos son el resultado de la incapacidad para digerir este alimento y pueden variar en severidad. Los síntomas comunes incluyen hinchazón, gases, diarrea, estreñimiento, calambres y dolor de estómago. Cuando hay tantos productos asombrosos sin lácteos en el mercado, no hay necesidad de sufrir estos horribles síntomas.
2. Los productos lácteos se han relacionado con el acné y el eccema
¿Sufre de acné severo o eccema con picazón? Eliminar los lácteos podría ser la solución. Si bien todavía existe cierto debate sobre la correlación directa entre los productos lácteos y estas afecciones de la piel, algunos expertos creen que las hormonas y el IGF-1 que se encuentran en los lácteos contribuyen a los problemas de acné, y el eccema podría ser el resultado de una reacción alérgica a los lácteos.
No importa el vínculo, hemos experimentado de primera mano los beneficios que un estilo de vida sin lácteos puede tener en la tez. Varios de los miembros de nuestra coalición se han curado abandonando los lácteos. Dra. Angie Sadeghi ya no sufre de eccema crónico, y el culturista Brian Turner revirtió su acné adolescente al renunciar a los lácteos a los 15 años. El secreto para una piel radiante no se encuentra en un biberón o en un cartón de leche; se encuentra a través de una dieta a base de plantas.
3. Los productos lácteos pueden agravar los síntomas del asma
¿Falta de aliento? Los lácteos no ayudan. Los estudios han demostrado que las personas que padecen asma pueden reducir o eliminar significativamente sus síntomas al dejar de consumir lácteos y otros alimentos de origen animal. En un estudio, El 92% de los participantes vieron mejoras drásticas después de dejar los lácteos durante un año. Los atletas también se benefician de deshacerse de los lácteos. El triatleta Brendan Brazier y el velocista olímpico Malachi Davis ambos afirman "respirar mejor" durante los entrenamientos después de hacer el cambio4good.
4. Los productos lácteos pueden estimular el crecimiento celular no regulado, aumentando el riesgo de cáncer dependiente de hormonas.
El propósito de la leche de vaca es hacer que una vaca bebé se convierta en una vaca adulta, ganando alrededor de 1,000 libras cuando llega a la edad adulta. Si bien los humanos no beben tanta leche de vaca como un ternero, los poderes estimulantes del crecimiento de la leche aún tienen efecto. Para obtener más información sobre los riesgos, haga clic en aquí.
5. Los productos lácteos pueden provocar reacciones alérgicas graves
Para aquellos con un alergia a los lácteos, en lugar de intolerancia, consumir lácteos no solo es incómodo; puede ser peligroso. Dependiendo de la gravedad, los síntomas van desde sibilancias, urticaria, vómitos e incluso anafilaxia potencialmente mortal. Además, es posible que estos síntomas no se presenten durante varios días después de que una persona haya consumido lácteos, lo que hace que la alergia sea extremadamente difícil de diagnosticar. ¿Una forma segura de evitar estos síntomas? Deshazte de los lácteos.
6. Los productos lácteos pueden provocar huesos quebradizos y aumentar el riesgo de fracturas óseas.
Claro, la leche de vaca contiene calcio, pero el cuerpo solo puede absorber alrededor del 30%. De hecho, una perspectiva de 12 años estudio encontró que el consumo diario regular de productos lácteos en realidad aumentaba el riesgo de fractura de cadera. ¿Quieres huesos fuertes? En su lugar, pruebe tahini, bok choy y brócoli.
7. Los productos lácteos se han relacionado con muchas afecciones crónicas prevenibles, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas.
La leche de vaca contiene grasas trans y saturadas, las cuales se han relacionado con enfermedades cardíacas y obesidad. También hace que nuestro cuerpo produzca cantidades excesivas de insulina, lo que actúa contra la prevención de la diabetes tipo 2. Para obtener más información, haga clic en aquí.
8. Los productos lácteos contribuyen a las deplorables prácticas de bienestar animal.
Para producir leche, una vaca lechera debe estar preñada. Estas vacas se impregnan a la fuerza durante 4-6 años para producir la mayor cantidad de leche posible. Cuando dan a luz, les quitan las crías en menos de 48 horas y nunca más se les vuelve a ver. Los terneros machos son enviados al matadero y las hembras entran en el mismo ciclo depresivo que sus madres. Después de que una vaca lechera se "gasta", lo que significa que ya no puede producir un gran volumen de leche, también es enviada al matadero. La vida de las vacas lecheras se acorta en un promedio de 15 años.
9. Los lácteos promueven la cultura corporativa de comida rápida e impulsan la creación de alimentos ricos en calorías que nos enferman.
Pizza Hut no creó la pizza de masa rellena; lo hizo el gobierno de Estados Unidos. Como parte del programa de control de productos lácteos administrado por el gobierno, un departamento dentro del USDA es responsable de comercializar y promover la leche y los productos lácteos entre los consumidores. Una forma de lograr esto es asociándose con cadenas nacionales de comida rápida como Pizza Hut, Domino's, Taco Bell y Starbucks para aumentar las opciones de lácteos en sus menús. Lee mas aquí.
10. Los lácteos NO son un alimento saludable
Consulte las razones 1 a 9. Los lácteos no lo harán más fuerte, más rápido, más delgado ni más saludable. Sin embargo, podría enfermarte más. No pase por la vida lidiando con los síntomas inducidos por los lácteos, pensando que son "normales" y solo una parte de la vida. Vive mejor. Deshazte de los lácteos.
