Las vacas felices no vienen de California, pero la compañía de mantequilla Land O 'Lakes ha intentado demostrar lo contrario. A través de publicidad falsa, la marca asegura al público que sus vacas viven una vida dócil, pero una reciente investigación encubierta del proveedor de lácteos de California Land O 'Lakes reveló condiciones de vida bastante opuestas a esta imagen soleada. Podcast de Switch4Good coanfitrión, Alexandra Paul, fue parte de esta investigación de Land O 'Lakes. La entrevistamos para contar la historia de las botas sobre el terreno y aprender más sobre la desconexión entre el marketing y la realidad en la industria láctea.
Switch4Good (S4G): ¿Cuándo escuchó por primera vez que las granjas lecheras de Land O 'Lakes pueden no ser tan idílicas como las describió la compañía?
Alexandra Paul (AP): Yo formaba parte de un equipo de mujeres activistas de Direct Action Everywhere que rescataron a un ternero de una granja lechera de Land O 'Lakes en 2017. Estaba detenida en una pequeña conejera de madera expuesta a los elementos, tendida en sus propios excrementos, con sin ropa de cama en absoluto. Debido a este confinamiento, no pudo caminar más de un paso durante los primeros meses de su vida. La gente piensa que los terneros de ternera se mantienen en condiciones terribles, pero los terneros lecheros no son mucho mejores.
Me sorprendió que la industria láctea estuviera haciendo esto con los animales bebés, así que miré más profundamente en Land O 'Lakes. Encontré repetidos alardes de la compañía de que el cien por ciento de sus granjeros siguen pautas particulares de bienestar animal. Decidí averiguar si este lugar era una anomalía o si la empresa estaba mintiendo sobre cómo sus granjas trataban a sus animales.
S4G: ¿Por qué un consumidor cuestionaría las declaraciones que hacen las empresas lácteas con respecto a las condiciones de los animales?
(AP): Los consumidores no cuestionan a Big Dairy, pero deberían hacerlo. Land O 'Lakes se basa en un lenguaje engañoso porque sabe que los consumidores quieren comida "humana", por lo que tiene que fingir que su comida es de vacas felices para mantenerse al día con lo que quieren sus clientes. Debido a que en realidad están criando estas vacas en fábricas en lugar de granjas bucólicas, también pueden vender sus productos a un precio más bajo. Así que ahora los estadounidenses esperan que su lechería sea humana y barato. Pero ninguna lechería es humana y los subsidios gubernamentales solo hacen que parezca barata. Así que los lácteos se basan en mentiras tras mentiras.
S4G: ¿Cuántas granjas visitó y qué vio?
(AP): Documenté 14 granjas de Land O 'Lakes en Wisconsin y California, los dos estados productores de lácteos más grandes. Cinco de las granjas eran propiedad de miembros actuales o anteriores de la junta de Land O 'Lakes. Vi terneros expuestos a un clima de 106 grados en el desierto de California y en nieve bajo cero en Wisconsin. Una granja en Wisconsin encadenó a cada becerro a una conejera iglú, que es una cúpula de plástico que parece una casa para perros. Los terneros podían salir a un metro de la conejera antes de que la cadena los tirara hacia atrás. Si le hicieras eso a un cachorro en este tipo de clima helado, serías citado por crueldad hacia los animales.
S4G: California es un gran estado productor de lácteos que ha tenido problemas con la comercialización de productos lácteos en el pasado. ¿Ve alguna superposición entre los mensajes de Land O Lakes y la campaña Happy Cows Come From California?
(AP): Ambos son intentos engañosos de atraer a los consumidores a beber leche aliviando su conciencia con estos anuncios falsos, porque los estadounidenses se están volviendo más sensibles a la crueldad animal.
S4G: ¿Se ha encontrado con otros casos en los que las empresas lácteas populares hacen afirmaciones falsas para comercializar a los consumidores?
(AP): Cuando vende un producto que es insalubre para la gente, cruel con los animalesy malo para el medio ambiente, hay que inducir a error para que los consumidores lo compren. Me he centrado en Land O Lakes porque es uno de los distribuidores de lácteos más grandes del mundo.
S4G: ¿Existe alguna aplicación o herramienta que utilice para garantizar que un producto sea fiel a su mensaje?
(AP): Sí, hasta cierto punto. Puedes ir a http://whereismymilkfrom.com/ para averiguar de qué granja proviene la leche de cualquier cartón. Pero es probable que el sitio web de la granja no presente las condiciones reales de la granja. Una búsqueda en Google "(nombre de la granja) encubierta" es una buena manera de ver si se han realizado investigaciones encubiertas en esa granja.
S4G: ¿Por qué apoyas Switch4Good?
(AP): Switch4Good es una voz poderosa. Ha realizado un trabajo increíble presionando para cambiar las pautas dietéticas, presionando al Comité Olímpico para que deje de promover productos dañinos como los lácteos, educando a los atletas sobre los beneficios para el rendimiento de no consumir lácteos, apoyando a los niños equipos deportivosy conduciendo investigación científica en los efectos sobre el rendimiento de eliminar los productos lácteos de la dieta. Fusil Es un placer trabajar con él y también estoy muy orgulloso de ser coanfitrión del podcast con ella.
