Todos sabemos que los niños pequeños pueden ser exigentes y, al principio, alimentarlos con una dieta sin lácteos puede parecer restrictivo. Sin embargo, existe una inmensa variedad de alimentos de origen vegetal en términos de sabores, texturas y nutrientes esenciales. Dele a su hijo un impulso nutricional y amplíe su paleta desde el principio criándolos sin lácteos. Le pedimos a dos mamás que nos mostraran cómo se hace.
Conoce a las mamás
manon bayard es la directora sénior de operaciones de Switch4Good y madre de Rhys, de tres años.
Salón Crissandra (Ángel) es una madre de cuatro niños que van desde niños hasta adultos jóvenes. Es una enfermera con sede en el sur de California que trabaja temporalmente en primera línea en Nueva York. Sus tres menores son atletas increíbles y corren el @dzvegankidathletes Cuenta de Instagram. ¡Dales un seguimiento!
¡Hora de comer!
Manon & Rhys: sin lácteos en un día
Ahora que es un poco mayor, el día de Rhys puede incorporar varios alimentos diferentes. Antes de lanzarme a ello, tengo que decir que no pasa un día sin sus vitaminas. No es porque sea de origen vegetal, muchos niños tienen deficiencias de vitaminas y estas son las más comunes. Rhys recibe tres por día que son veganos y aprobados por pediatras. Éstas incluyen Carlson Súper Diario D3, Multivitamínico NovaFerrum con hierro para bebés y niños pequeñosy Deva Nutrition Vegan Liquid DHA EPA Suplemento herbal, sabor a limón.
Desayuno
El desayuno suele ser avena con leche de almendras cubierta con semillas de lino, nueces y jarabe de arce. También puse fresas a un lado o plátano en rodajas con mantequilla de maní. Otras mañanas tendrá tostadas de aguacate hechas con pan Dave's Killer (¡me encanta el valor nutricional por rebanada para un niño en crecimiento!). Le gusta que lo espolvoree con queso parmesano casero no lácteo; lo llamamos polvo mágico en nuestra casa porque hace que Rhys esté más dispuesto a probarlo.
Almuerzo
El almuerzo es cualquier cosa, desde un PBJ hasta un plato de sopa udon y una guarnición de zanahorias, pepinos y aderezo ranch. También es fanático de las tortillas con frijoles, arroz y guacamole.
Cena
Rhys ama el sushi vegano y la comida tailandesa. También disfrutará gustosamente de la sopa pho o de una bebida sin lácteos. quesadilla. En las noches tranquilas, disfrutará de un pan plano y algunos Jardín nuggets con guacamole o espaguetis a base de edamame con espinacas o salsa alfredo.
Angel, Danielle, Danaé y Danya: Sin lácteos en un día
Desayuno
Los batidos son una excelente manera de presentar frutas y verduras a los niños pequeños. También es una forma de hacer que la hora de comer sea una experiencia divertida porque a los niños pequeños les encanta ayudar. Incluso a medida que crecían, siempre involucraba a mis hijos cuando les preparaba jugos o batidos de proteínas. Si no tuviéramos un batido, haría a las niñas avena con leche de almendras o coco. Siempre agregué frutas frescas, almendras en rodajas, levadura nutricional, semillas de lino y semillas de girasol y / o calabaza mezcladas (es mejor mezclar nueces y semillas, ya que pueden ser un peligro de asfixia para los niños pequeños. Un molinillo de café pequeño funciona muy bien para esto. ). Una vez más, a los niños pequeños les encanta presionar botones, así que siempre les dejo presionar el molinillo de café; los hace sentir bastante independientes y como si estuvieran preparando su propio desayuno.
Snack
Para un bocadillo a media mañana, les daría a las niñas fruta, papas fritas saludables o verduras como apio, zanahorias y guisantes con hummus. ¡Esos son excelentes bocadillos para adultos también!
Almuerzo
Hasta el día de hoy, el almuerzo suele ser una ensalada de hojas verdes con las verduras favoritas de mis niñas, como tomates pequeños, espinacas y brócoli. Agregar frutas secas y nueces en rodajas también es divertido para los niños pequeños: usted corta las verduras y deja que los niños esparzan las coberturas.
Cena
¡La cena es donde entra la variedad! Muchas de nuestras comidas incorporarían batatas, pasta proteica, arroz salvaje, verduras, lentejas, garbanzos y / o hongos ostra. A veces les daba un gusto como pizza vegana, nuggets de pollo veganos o salchichas italianas veganas. Una vez más, no importa su edad, ¡a todos los niños les encanta armar una pizza!
Fortalecimiento de hábitos saludables
He aprendido que cualquier cosa que le enseñes a un niño desde una edad muy temprana es lo que se llevará consigo a lo largo de la vida. Danya, que ahora tiene 10 años, es una gimnasta competitiva y le encanta hacer sus propios batidos antes de ir a entrenar. También le encanta cocinar comidas saludables para sus hermanas y para mí. A Danaé le encanta hacer wraps de berza verde cruda con nuez cruda, verduras, frutas y aguacates. Comer sano es sencillo y divertido. A menudo lo complicamos o pensamos que lleva demasiado tiempo. Como padres, podemos aprender a presupuestar el tiempo de la misma manera que presupuestamos el dinero. ¡Es un pequeño sacrificio lograr la mayor recompensa de tener niños increíbles y saludables!
Crédito de la imagen: Niños veganos DZ
