¿Busca un almuerzo rápido y rico en proteínas que pueda preparar en minutos? Eso es todo. Es fresco, abundante y lleno de proteínas de origen vegetal, fibra y ácidos grasos esenciales. A esto lo llamamos nuestro Power Lunch no solo por el contenido de proteínas, sino también por la explosión de energía que proporciona durante horas. Cuando puede preparar una comida abundante tan rápido, no es necesario consumir comida para llevar ni suplementos proteicos. ¡Puede obtener toda la proteína que necesita de fuentes vegetales y no comprometer el sabor!
Sirve uno
Ingredientes
1/2 taza de edamame cocido
puñado de tomates cherry cortados por la mitad
1/2 taza de arroz jazmín instantáneo
2 cucharadas ralladuras de queso sin lácteos (opcional)
1 cucharada de almendras en rodajas
2-3 cucharaditas de aceite de oliva (sub jugo de limón para sin aceite)
Sal y pimienta al gusto (agregue una pizca de cayena si le gustan las especias)
Instrucciones
1. Mezcle todos los ingredientes hasta que la mezcla se distribuya uniformemente.
2. Comer inmediatamente o enfriar en el frigorífico durante unas horas. ¡Almuerzo rico en proteínas listo!
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