El clásico sándwich de queso a la parrilla es lo que usted prepara: puede ser un sencillo asunto de queso pegajoso sin lácteos y pan perfectamente tostado, o puede acompañarse con aguacate, cebollas caramelizadas o rodajas de pera jugosa. No importa cómo prefiera su queso asado, una cosa es absolutamente necesaria: ingredientes de calidad. La simplicidad de este sándwich exige la perfección en todos sus componentes, por eso buscamos Lechería de Miyoko queso y mantequilla siempre que el antojo llame. Estos productos orgánicos se elaboran con métodos tradicionales de elaboración de queso para reproducir el sabor y la textura de los lácteos con ingredientes 100% vegetales. Es hora de subir de nivel el queso a la parrilla, hacerlo sin lácteos.
Ingredientes para queso asado sin lácteos
2 rebanadas de pan de su elección (blanco o de masa madre funcionan bien)
2-3 rebanadas Miyoko's Creamery Cultured Vegan Farmhouse Cheddar Slices
1/2 cucharada de mantequilla vegana orgánica cultivada Miyoko's Creamery
Sal marina escamosa
Complementos opcionales
Cebollas caramelizadas
* Mermelada de frutas (mantequilla de manzana, higo o albaricoque)
Tocino shiitake o tempeh
Manzana o pera en rodajas finas
Aguacate en rodajas finas
Instrucciones
1. Caliente una sartén o sartén pequeña a fuego medio. Hace suficiente calor cuando le rocías una gota de agua y chisporroteaba.
2. Unte generosamente un lado de cada rebanada de pan con mantequilla. Coloque una rebanada de pan con la mantequilla hacia abajo sobre la sartén caliente. Inmediatamente cubra con queso, cualquier ingrediente opcional y la otra rebanada de pan, con la mantequilla hacia arriba. Cocine hasta que la rodaja inferior esté dorada.
3. Dale la vuelta al sándwich. Coloque un recipiente de metal sobre el sándwich para crear una cúpula. Esto ayudará a que el queso se derrita más rápido para que el pan no se queme. Retire el hecho después de 90 segundos. Termine de cocinar el sándwich hasta que el queso esté completamente derretido y ambos lados del sándwich estén dorados.
4. Retirar de la sartén, espolvorear con sal marina en escamas y cortar en dos triángulos. ¡Disfrutar!
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