Proteína Animal sin el Animal con Cada Empresa Fundador Arturo Elizondo
La emocionante historia del notable invitado de hoy, el empresario Arturo Elizondo, comenzó en la ciudad fronteriza de Laredo, Texas. Pero su curiosidad innata y su deseo de efectuar cambios positivos en el mundo lo llevaron a los sagrados salones de la Universidad de Harvard, a estudiar seguridad alimentaria en Ginebra e incluso a una pasantía en la Casa Blanca. Pero fue realmente el tiempo que pasó con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos lo que realmente le abrió los ojos y lo cambió para siempre. Y con tantas oportunidades increíbles a su alcance, Arturo analizó detenidamente nuestro sistema alimentario roto. Observó la devastación ambiental que inflige, el costo que cobra en la salud humana y la crueldad inherente a la agricultura animal. Fue entonces cuando decidió hacer algo al respecto.
Escuche el episodio 226 con Arturo Elizondo
Lo que discutimos en este episodio:
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Cómo una clase de filosofía en Harvard inspiró la transición de Arturo al veganismo.
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Cómo la curiosidad ha sido parte integral de su éxito.
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Las experiencias transformadoras que tuvo mientras trabajaba en el USDA.
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Cómo The EVERY Company tiene como objetivo cambiar nuestro sistema alimentario.
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Los orígenes de la carne como alimento básico en las dietas latinoamericanas.
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Cómo sobrevivió en San Francisco mientras perseguía su sueño.
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El proceso y los beneficios de la fermentación para crear proteína libre de animales.
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Las herramientas que lo ayudaron a convertirse en un mejor líder.
Fuentes:
- TODAS las empresas: https://theeverycompany.com/
- Instagram: EVERY™ (@theeverycompany) • Fotos y videos de Instagram
- Facebook: TODAS las empresas
- Twitter EVERY™ (@theEVERYcompany) / Twitter
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