¿La leche de vaca es realmente buena para ti?
Con tanta información contradictoria a nuestro alrededor sobre la leche de vaca, conocer la respuesta puede ser difícil. Desde comerciales hasta ruido en Internet, todos parecen tener una opinión diferente.
El 65% de la población es intolerante a la lactosa.
Entonces, ¿la leche de origen animal es saludable para el consumo humano? La respuesta corta: No. En este artículo profundizaremos en muchas de las diferentes formas en que la leche de origen animal no es buena para nuestra salud, cuerpos o bienestar general para derribar el mito de larga data de que la leche materna de otros animales es una parte necesaria y vital de la dieta humana.
1) La intolerancia a la lactosa es común y dañina
Comencemos con la intolerancia a la lactosa. La intolerancia a la lactosa es un problema de digestión en el que una persona carece de la enzima lactasa. Sin ella, el cuerpo no puede descomponer la lactosa, que es el componente de azúcar que se encuentra en la leche materna. Dado que la única función de la lactasa es la digestión de la lactosa en la leche (incluida la leche materna humana), la actividad de la enzima disminuye abruptamente después de los cinco años porque el cuerpo está diseñado para destetar la leche materna y sustentarse con alimentos. Esta es la verdad sobre los productos lácteos que no mucha gente conoce.
El 65% de la población es intolerante a la lactosa, por lo que es la norma. La intolerancia a la lactosa causa síntomas como hinchazón, gases, diarrea, calambres, dolor de estómago, estreñimiento y más. Estos efectos secundarios de la leche varían en gravedad y, a menudo, dificultan que las personas pasen el día cómodamente. Esta es solo una de las razones por las que la leche es mala para ti.
2) Leche de vaca causa n.° 1 de anafilaxia fatal en niños
A 20 años estudio realizado en el Reino Unido descubrió que, aunque la tasa de mortalidad ha disminuido por anafilaxia inducida por alimentos, las admisiones hospitalarias se han triplicado entre 1998 y 2018.
En los niños en edad escolar, los productos lácteos son ahora la causa única más común de anafilaxia mortal.
El estudio continúa destacando que en los niños en edad escolar, los productos lácteos son ahora la causa única más común de anafilaxia fatal. Gracias a este estudio, sabemos que la leche de vaca es ahora el principal impulsor de la anafilaxia alimentaria mortal en los niños del Reino Unido, y este patrón también se ha observado en América del Norte e Israel.
3) Productos lácteos relacionados con el acné y el eccema
A opinión 2018 de una investigación científica que abarcó a 78,529 XNUMX niños, adolescentes y adultos jóvenes encontró que el consumo de cualquier producto lácteo de origen animal (incluidos la leche, el queso y los yogures de origen animal) se asoció con un mayor riesgo de acné.
Si bien todavía existe cierto debate sobre la correlación directa entre los productos lácteos y estas afecciones de la piel, algunos expertos creen que las hormonas y el IGF-1 que se encuentran en los productos lácteos contribuyen a los problemas de acné y que el eccema podría ser el resultado de una reacción alérgica a los productos lácteos. No importa el vínculo, hemos experimentado de primera mano los beneficios que un estilo de vida sin lácteos puede tener en el cutis. Varios de los miembros de nuestra coalición se han curado dejando de lado los productos lácteos. Dra. Angie Sadeghi ya no sufre de eczema crónico, y el culturista Brian Turner revirtió su acné adolescente al dejar los lácteos a los 15 años.
4) Los lácteos exacerban los síntomas del asma
¿Lucha contra el asma? Puede que sea el momento de dejar de lado los productos lácteos. Los estudios han demostrado que las personas que padecen asma pueden reducir significativamente o eliminar sus síntomas al renunciar a los productos lácteos y otros alimentos de origen animal. En un estudio, el 92% de los participantes vieron mejoras drásticas después de dejar los lácteos durante un año.
5) Es cierto, la leche está relacionada con el cáncer
Sí, triste pero cierto. La leche de otros animales está relacionada con el cáncer en los cuerpos humanos. Los productos lácteos pueden estimular el crecimiento celular no regulado y aumentar el riesgo de cánceres dependientes de hormonas. Además de eso, un Metanálisis de 2015 en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que el alto consumo de productos lácteos de origen animal aumenta el riesgo de cáncer de próstata, mientras que otras investigaciones encontró que las personas que bebían más de un vaso de leche entera de origen animal al día tenían el doble de riesgo de cáncer de próstata mortal.
Las investigaciones muestran que la leche entera de origen animal puede aumentar el riesgo de cáncer de ovario.
Para empeorar las cosas investigación muestra que la leche entera de origen animal puede aumentar el riesgo de cáncer de ovario. Un estudio encontró que las que consumían más leche entera y lactosa aumentaban el riesgo de cáncer de ovario, en comparación con las que consumían menos.
Otra estudio encontró que las mujeres que reportaron solo ocho onzas de leche de vaca al día aumentaron su riesgo de cáncer de mama en un 50%. Las que consumieron dos o tres vasos aumentaron su riesgo hasta en un 80 % (en comparación con las mujeres que no bebieron leche de vaca). Para aclarar, beber una taza de leche de vaca por día no garantiza que una mujer tenga un 50 por ciento más de probabilidades de contraer cáncer de mama. Sin embargo, sugiere que su riesgo individual aumenta en un 50 por ciento. Entonces, si una persona tiene un riesgo inherente del 12 por ciento (el promedio), puede aumentar ese riesgo a la mitad simplemente bebiendo un café con leche de vaca o un batido a base de lácteos al día.
6) La leche de vaca te debilita los huesos
Sí, es cierto: la leche de vaca contiene calcio. Pero lo que probablemente no sabías es que solo alrededor del 30% puede ser absorbido por el cuerpo. De hecho, una prospectiva de 12 años estudio descubrió que el consumo diario regular de productos lácteos en realidad aumentaba el riesgo de fractura de cadera. ¿Quieres huesos fuertes? Pruebe tahini, bok choy, brócoli y estos alimentos preferiblemente.
7) La leche de vaca contiene sustancias tóxicas para tu organismo
La leche de vaca puede contener medicamentos veterinarios, residuos de plaguicidas, patógenos y metales pesados. Además, debido a la mastitis (infección de la ubre endémica en las vacas utilizadas por la industria láctea), los glóbulos blancos del sistema inmunológico de las vacas terminan en la leche materna que consumen los humanos.
La leche de vaca puede contener medicamentos veterinarios, residuos de pesticidas, patógenos y metales pesados.
Estos se llaman "neutrófilos" y son el componente principal del pus. En los Estados Unidos, la FDA permite 750 millones de células de pus en cada litro de leche. Así que es probable que hayas ingerido algo. En Europa, los reguladores permiten 400 millones de células de pus por litro. En Australia hay sin límite sobre la cantidad de pus permitida.
8) Los productos lácteos tienen un alto contenido de colesterol y grasas saturadas
Los productos lácteos de origen animal tienen un alto contenido de grasas saturadas, lo que significa que los niveles de colesterol en nuestro cuerpo aumentan con el consumo de leche. De hecho, el colesterol solo se encuentra en alimentos de origen animal. El colesterol es ceroso, sustancia similar a la grasa que se puede acumular en las arterias y contribuye a las enfermedades cardíacas y otros problemas de salud.
9) Los productos lácteos conducen a otras condiciones crónicas
La leche de vaca contiene grasas trans y grasas saturadas, las cuales están relacionadas con enfermedades cardíacas y obesidad. También provoca que nuestros cuerpos produzcan cantidades excesivas de insulina, lo que conduce a un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Beber leche materna de otras especies (especialmente vacas) está poniendo en peligro la salud y el bienestar humanos. Con tantas leches, quesos y otros productos lácteos de origen vegetal, las opciones actuales son infinitas. Todavía puede obtener su dosis de leche, queso o yogur sin poner en riesgo su cuerpo. Puede parecer un gran cambio, pero Switch4Good está aquí para ayudar. Vea cómo deshacerse de los lácteos ahora en nuestra página web. y escucha el Podcast de Switch4Good donde tenemos conversaciones convincentes con expertos en salud para brindarle datos, inspiración y motivación.
Obtenga más información sobre los productos lácteos a través de estudios de salud
En conclusión, la leche de vaca es mala para ti de muchas maneras. Pero no se fíe sólo de nuestra palabra; hay tantos estudios por ahí para respaldar lo que estamos diciendo. Si está interesado en saber por qué la leche es mala para usted cuando se trata de anafilaxia fatal, consulte este estudio llamado 'La leche de vaca es la causa número uno de anafilaxia fatal".
La leche de vaca es mala para ti de muchas maneras. Pero no se fíe sólo de nuestra palabra; hay tantos estudios por ahí para respaldar lo que estamos diciendo.
Si se pregunta por qué la leche es mala para usted cuando se trata de riesgos de cáncer de mama, lea esta revisión de un estudio que muestra cómo Los lácteos (no la soya) disparan los riesgos de cáncer de mama. No detenga su investigación allí: sepa por qué la leche es mala para usted cuando se trata de acné, diabetes y cáncer. Asegúrese de aprender sobre el el mayor estudio completo sobre productos lácteos y enfermedadesy leer sobre lácteos y su relación con la diabetes.
Entonces, ¿realmente necesitamos leche de vaca?
Ahora que sabe que los lácteos son malos para usted, y está respaldado por la ciencia, la elección es suya. Si decide embarcarse en su viaje sin lácteos, estamos aquí para ayudarlo en cada paso. Deje que nuestros atletas, científicos y expertos en plantas de Switch4Good sean su sistema de apoyo y ayudarte a hacer el cambio.
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