Es una emprendedora, es una activista, es una polifacética. La invitada de hoy, Jasmine Leyva, hizo su debut como directora con el innovador documental El vegano invisible, que destaca su propio viaje con el veganismo mientras explora la historia desconocida de la alimentación basada en plantas directamente relacionada con las raíces africanas. Si no lo has visto, hazte un favor y míralo de inmediato.
Vibrante, elocuente y sensata, Jasmine ha aparecido frente a la cámara, protagonizando comerciales para marcas como American Express, Nissan, Apple y Sony, y detrás de la cámara como productora asociada de las docuseries ganadoras del premio NAACP. Anónimoy productor/escritor de la docuserie Ser. También está produciendo el próximo documental – Alerta roja: la lucha contra los fibromas, que aborda las preguntas difíciles sobre los fibromas y la endometriosis, que definitivamente estamos ansiosos por discutir hoy.
Escucha el Episodio 209 con Jasmine Leyva
Lo que discutimos en este episodio:
- La crianza y alimentación de Jazmín Leyva de niña
- Historia y conceptos erróneos de la dieta afroamericana
- Qué inspiró su transición a una dieta vegana y el impacto que tuvo en su salud y bienestar
- Su inspiración para hacer El vegano invisible
- Su sabiduría sobre cómo difundir el mensaje basado en plantas.
- El impacto de la dieta en los fibromas
- ¡Sus emocionantes próximos proyectos!
Recursos:
- Web de jazmín: jazmin leyva
- La película de jazmín: El vegano invisible
- El próximo documental que Jasmine está produciendo: Alerta roja: la lucha contra los fibromas
- Libros infantiles de jazmín: Reina Vegana y Princesa Manzana: El Mágico Mundo de las Verduras & El Rey Vegus y la Princesa Parsley: Creando un Reino Saludable
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Que comiencen los juegos basados en plantas, la primera guía dedicada a optimizar el rendimiento atlético con combustible basado en plantas. Desarrollamos el Playbook en consulta con la Oficina de Sostenibilidad del COI para ayudar a los entrenadores, dietistas y atletas a comprender cómo adoptar la nutrición basada en plantas.
Investigado y escrito por un grupo diverso de investigadores, médicos y atletas altamente acreditados, el Playbook aprovecha la ciencia revisada por pares y la experiencia del mundo real para iluminar los beneficios fisiológicos de una dieta basada en plantas. El Playbook también incluye herramientas y recursos robustos y probados en el campo para la planificación de comidas y otras técnicas prácticas de implementación.
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