Por qué dejar de consumir lácteos
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¿Qué es más saludable, la leche de vaca o la leche vegetal?

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Si alguna vez te has preguntado cómo hacer alimentos nutritivos

Si alguna vez te has preguntado cómo hacer que los alimentos nutritivos tengan un sabor increíble o qué alimentos mejoran tu salud al apoyar tu microbioma intestinal, ¡te encantará el nuevo episodio de hoy del podcast Switch4Good! Nuestra invitada es Desiree Nielsen @desireenielsenrd, desarrolladora de recetas a base de plantas, presentadora de podcasts, autora y dietista registrada que se centra en la nutrición a base de plantas y la salud intestinal. En su nuevo libro, “Plant Magic: A Celebration of Plant-Based Cooking for Everyone”, Desiree ofrece una maravillosa colección de recetas creativas que hacen que incorporar más plantas a su dieta sea fácil, conveniente y deliciosa. Si eres un oyente recurrente, quizás recuerdes a Desiree por su reveladora aparición en el episodio 185, donde compartió conocimientos invaluables sobre la conexión intestino-cerebro, el mantenimiento de respuestas inflamatorias saludables y la verdad sobre cómo obtener suficiente proteína a través de las plantas. Sin embargo, todavía hay mucho más por explorar, ¡y es por eso que estamos encantados de darle la bienvenida nuevamente al programa! Sintonícese a través del enlace de nuestro árbol de enlaces mientras Desiree se sumerge más profundamente en el mundo de la cocina basada en plantas, la salud intestinal y mucho más. ¡Prepárese para inspirarse y empoderarse en su viaje hacia una salud vibrante!

Después de que @starbucks y @dunkin fueran demandados por al

Después de que @starbucks y @dunkin fueran demandados por supuestamente violar la Ley de Estadounidenses con Discapacidades, sabíamos que era solo cuestión de tiempo, por una buena razón, antes de que viéramos una tercera demanda, y ahora @peetscoffee está bajo fuego 🔥 Cuatro clientes con intolerancia a la lactosa están demandando a Peet's Coffee según el San Francisco Business Times. Alegan que es discriminatorio cobrar más por alternativas a la leche no láctea; la empresa cobra 0.80 dólares adicionales por la leche de avena, almendras o soja, aunque por onza esas leches cuestan menos que la crema láctea estándar. Los demandantes que son intolerantes a la lactosa o que tienen alergias a la leche argumentan que el recargo por productos no lácteos es una violación federal de la ADA. 📢🗣️☕️ Ahora, ICYMI, nuestra campaña de la Copa de la Justicia ha estado luchando contra @Starbucks durante años instándolos a dejar de descargar la leche vegetal, ya que ES discriminación cobrar por la leche vegetal, especialmente hacia el 95 % de las personas de color que son intolerantes a la lactosa. y verse obligados a pagar más por una bebida que no los enferme. Ya hemos tenido suficiente y ahora la gente nos hace saber que ellos también han tenido suficiente. Lo mantendremos informado a medida que sepamos más.

Feliz Día de la Tierra 🌎 🎉 ¿Alguna vez te has preguntado con

Feliz Día de la Tierra 🌎 🎉 ¿Alguna vez te has preguntado qué podrías hacer para reducir tu huella de carbono en un 8% cada día? La respuesta está en la LECHE... Es decir, la leche de vaca 👇 En un estudio reciente, los investigadores evaluaron el impacto ambiental y de salud de simples sustituciones de alimentos en la dieta de los Estados Unidos y concluyeron que cambiar lo que comemos reduciría nuestra huella de carbono. Descubrieron que cambiar la leche de vaca por leches de origen vegetal podría conducir a una reducción del 8% en la huella de carbono diaria de una persona. Los consumidores que opten por adoptar las sustituciones propuestas en el estudio verían reducciones sustanciales en su huella de carbono dietética personal, que van desde reducciones del 8 % en sustituciones de leche y lácteos o bebidas hasta reducciones >50 % en sustituciones de proteínas o platos combinados. Al deshacerse de los lácteos y optar por plantas. -basado, se pueden reducir las emisiones de carbono en un 45%, el uso de la tierra en un 55% y el uso del agua en un 107% (switch4good.org/planetary-responsibility). ¡Todo lo que tienes que hacer para generar un impacto positivo es cambiar UN PRODUCTO y marcarás una gran diferencia para la Tierra! Las estadísticas lo cuentan: ¡se puede luchar eficazmente contra el cambio climático cambiando la dieta! 📝 Aquí hay otra acción impactante que puedes tomar hoy: necesitamos que le digas al comité de la DGA (Pautas Alimentarias para los Estadounidenses) que los lácteos no merecen ser una categoría de alimentos separada haciendo clic en el enlace de nuestro árbol de enlaces y firmando nuestro formulario precargado. ¡Gracias por su apoyo y feliz Día de la Tierra! FUENTE: Grummon, AH, Lee, CJY, Robinson, TN et al. Las sustituciones dietéticas simples pueden reducir la huella de carbono y mejorar la calidad de la dieta en diversos segmentos de la población estadounidense. Nat Food 4, 966–977 (2023).

Vaya 🌍 🎉 Qué momento tan increíble celebrando la Oreja

Vaya 🌍 🎉 ¡¡Qué momento tan increíble celebrando el Día de la Tierra con nuestro equipo y todos los que asistieron este fin de semana!! Conocimos a tantos seres humanos maravillosos, tuvimos muchas conversaciones inspiradoras sobre el impacto de los lácteos en el planeta, la salud humana y la justicia alimentaria, y obtuvimos un montón de nuevas firmas que apoyarán nuestra campaña de la DGA, que insta al comité de Guías Alimentarias para los Estadounidenses a eliminar los lácteos. ¡como su propio grupo de alimentos en las pautas actualizadas para 2025! Fue un placer conocer a todos y esperamos que lo hayan pasado tan bien como nosotros 🙌 ¡Firme y apoye nuestra campaña DGA a través del ENLACE EN NUESTRO LINKTREE! ¡Ayúdanos a cambiar el futuro de la nutrición en beneficio de los humanos, el planeta y la justicia alimentaria! Gracias por organizar un evento tan increíble Paige Parsons Roache @paigeparsonsroache y Cesar Asebedo @we_are_everywhere_forever #earthday #milk #dairy

¿Los lácteos aumentan el riesgo de morir? @dr.luckym

¿Los lácteos aumentan el riesgo de morir? ¡@dr.luckymd desglosó este importante estudio para usted! Cuando los investigadores de Harvard estudiaron a 200,000 personas durante 30 años, compararon el grupo que consumía la mayor cantidad de lácteos con el grupo que consumía la menor cantidad de lácteos, y descubrieron que había un mayor riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares y cáncer. También descubrieron que beber solo 1/2 porción de leche entera al día podría aumentar el riesgo de morir en un 11 %. Afortunadamente, tenemos todos los recursos que podrías necesitar para deshacerte de los lácteos y disminuir tu riesgo de morir y desarrollarte. enfermedades crónicas en switch4good.org o visitando el enlace en nuestro árbol de enlaces. FUENTE: BMJ 2019 de noviembre de 27: 367: l6204.

¡Sigue a @Switch4Good para sentirte entretenido y empoderado en tu viaje sin lácteos!

¿Preguntas sobre como aportar a Switch4Good? Contacto [email protected].

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