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El podcast de Cambieparasiempre (Switch4Good).

Muy buena comida con el carnicero vegano Mitchell Scott

1 de Septiembre de 2021

Mira el Episodio 141 con Mitchell Scott:

Si aún no conoces a Very Good Butchers, pronto lo sabrás. Si bien no es la empresa cárnica de origen vegetal más dominante, sin duda es la más limpia. Nos sorprendió (gratamente) que pudiéramos encontrar todos los ingredientes enumerados para Smokin 'Burgers y Very Good Pepperoni en nuestra tienda de comestibles local. El cofundador y director ejecutivo Mitchell Scott se sienta con nosotros para discutir la tendencia creciente de la carne vegana, la cotización pública y cómo The Very Good Butchers hacen carne a partir de frijoles. También revela un consejo de cocina súper simple que llevará cualquier carne vegana al siguiente nivel. Nuestras mentes se volvieron locas, aparentemente, ¡hemos estado cocinando hamburguesas vegetarianas de la manera incorrecta durante años! Además, presentamos un nuevo segmento de preguntas y respuestas rápidas. ¡En parte práctica y totalmente divertida, este nuevo segmento pone a nuestros huéspedes alerta! 

 

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