El desayuno es la comida más importante del día, y el hecho de que no contenga lácteos no significa que no pueda disfrutar de algunos de los alimentos que solía consumir. Esta receta vegana de huevos McMuffin seguramente te hará sonreír y comenzará bien el día.
Ingredientes para McMuffin de huevo vegano
2 cucharadas Huevo vegano Follow Your Heart
1 muffin inglés o 2 rebanadas de pan de masa madre
1-3 cucharaditas de mantequilla no láctea (prueba Melt)
1 rebanada de queso vegano (prueba Chao asado de campo)
1-2 rebanadas de embutidos a base de plantas (pruebe Rebanadas de Deli ahumado de nogal tofurky)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1. Prepare el Huevo Vegano Follow Your Heart en un bol y agregue una pizca de sal y pimienta a la mezcla. Vierta la mezcla en una cacerola mediana y cocine por 2-3 minutos hasta que esté firme. Voltee y cocine para asegurarse de que ambos lados estén ligeramente dorados.
2. Tostar su pan o muffin inglés y untar con Melt (u otra crema mantecosa no láctea) al gusto.
3. Apile una pieza de queso vegano y tanto tofurky ahumado de nogal como su corazón desee sobre el pan.
4. Cuando tu huevo vegano esté completamente cocido, colócalo encima del Tofurky y listo… ¡Egg McMuffin, estilo vegano!
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