Dr. Vivian Chen: sobre alergias, salud intestinal y alimentos como medicina
Mira el episodio 11 con la Dra. Vivian Chen aquí:
¿Qué estamos ingiriendo realmente cuando bebemos leche de vaca?
¿Qué están pasando las madres a través de sus cuerpos a sus hijos?
¿Sabes que en el mundo es una lechería? alergia?
La Dra. Vivian Chen se sumerge en los peligros de los lácteos y su historia de la transición a una dieta basada en plantas después de una batalla para diagnosticar la raíz del problema de alimentación de su bebé.
Como médica con doble certificación, la Dra. Chen ha visto una serie de mejoras en sus pacientes cuando cortan los lácteos y abordan su estilo de vida. Ella le dirá las formas disimuladas en que los lácteos podrían afectarlo a usted y a sus hijos.
Escuche el episodio 11 con la Dra. Vivian Chen aquí:
Lo que discutimos en este episodio:
- Definición alergia a los lácteos, y distinguirlo de intolerancia a la lactosa
- Las cuatro principales alergias que el Dr. Chen dice que las madres deben buscar
- La diversidad étnica en la prevalencia de alergias y la dificultad para realizar pruebas de alergia
- Síntomas y alergias retardados versus agudos en adultos versus bebés
- Dietas de eliminación para descubrir la raíz de tus síntomas
- Los efectos del metabolismo de la caseína en casomorfina
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