Construya músculo, pierda grasa con una dieta vegana con la fisicoculturista profesional Natalie Matthews
El invitado de hoy es un ejemplo de cómo el veganismo puede tener un impacto radical en toda tu vida. Nacida en la hermosa isla de Puerto Rico, la chef Fit Vegan Natalie Matthews comenzó a surfear profesionalmente a la edad de dieciséis años. Pero cuando comenzó a experimentar hipoglucemia, fatiga extrema y acné severo por el consumo de lácteos, Natalie y su esposo George se sintieron motivados para aprender los beneficios transformadores para la salud de una dieta basada en plantas. En solo un año ambos estaban prosperando y libres de enfermedades. Culturista profesional y graduada del Instituto Culinario Living Light en California, Natalie ha publicado dos libros electrónicos titulados Recetario Puerto Vegano y Cocina vegana en forma.
¡Súper emocionada de hablar sobre sus muchos logros, cómo una dieta basada en plantas ha transformado su vida y las innumerables formas en que se esfuerza por inspirar a otros a hacer cambios positivos en sus propias vidas!
Escucha el episodio 210 con Natalie Matthews
Lo que discutimos en este episodio:
- Su base dietética y evolución.
- Cómo una dieta vegana mejoró su salud, su surf y otros beneficios notables que ella y su esposo experimentaron.
- Cómo hizo la transición al culturismo y prosperó con una dieta vegana.
- Una explicación de los macronutrientes y las fuentes de proteínas favoritas de Natalie.
- Consejos sobre cómo cambiar la composición de tu cuerpo.
- Detalles de su régimen de entrenamiento.
- Su comida favorita después de un espectáculo.
- Cómo veganizó sus recetas favoritas de su infancia.
- Sus bocadillos favoritos.
Fuentes:
- Sitio web y libros de Natalie: https://fitveganchef.com/
- Canal de Youtube: Natalie Matthews-YouTube
- Instagram: Natalie Matthews IFBB PRO (@fitveganchef) • Fotos y videos de Instagram
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Que comiencen los juegos basados en plantas, la primera guía dedicada a optimizar el rendimiento atlético con combustible basado en plantas. Desarrollamos el Playbook en consulta con la Oficina de Sostenibilidad del COI para ayudar a los entrenadores, dietistas y atletas a comprender cómo adoptar la nutrición basada en plantas.
Investigado y escrito por un grupo diverso de investigadores, médicos y atletas altamente acreditados, el Playbook aprovecha la ciencia revisada por pares y la experiencia del mundo real para iluminar los beneficios fisiológicos de una dieta basada en plantas. El Playbook también incluye herramientas y recursos robustos y probados en el campo para la planificación de comidas y otras técnicas prácticas de implementación.
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