No mucha gente puede decir que ha tocado la flauta para Johnny Carson en The Tonight Show, trabajó como pastelero ejecutivo y ha sido vegano durante más de 40 años.

Chef AJ, instructor culinario, presentador de YouTube y autor de Sin procesar y Los secretos para la máxima pérdida de peso, puedo decir todo eso y más.

Aunque tiene experiencia en comedia y un largo historial de alimentación ética, no tiene nada de divertido. adicción a la comida.

Incluso siendo vegano, el Chef AJ luchó con comer azúcar en exceso y comer menos verduras.

Ella se une a nosotros en este episodio para compartir cómo recurrió a los alimentos integrales, perdió 50 libras, manejó su adicción al azúcar y cambió el curso de su salud.

Lo que discutimos en este episodio:

• La experiencia del chef AJ con los trastornos alimentarios y el tratamiento
• La filosofía del chef AJ de comer y la diferencia entre plenitud y saciedad
• ¿Qué hace que los alimentos procesados ​​sean más adictivos?
• Cómo la chef AJ convirtió su descubrimiento de pólipos precancerosos en una oportunidad de salud
• ¿Qué hace a un adicto a la comida y qué antojos?
• Cómo ansiedad y azucar estan conectados
• ¿Qué es gusto adaptación neuronal y ¿cuánto tardan las papilas gustativas en adaptarse a las nuevas dietas?
• Por que necesitas comer verduras para el desayuno
• Cómo debe consumir la grasa en su dieta
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