Tiempo estimado de lectura: 7 minutos Por Tiffany Bruno, MS, RDN, directora de educación en Switch4Good Bulletproof Coffee ha estado haciendo muchas afirmaciones tentadoras sobre sus supuestos beneficios para la salud durante años. Sin embargo, no son necesariamente ciertas y, en algunos casos...
Es 2023 y el requesón está teniendo su momento. Desde TikTok hasta el New York Times, de repente está en todas partes. ¿Pero el requesón merece toda esta atención? Descubrimos que es un alimento menos glamoroso que debería haber permanecido en la década de 1970. ¿Qué es la cabaña...
Tomar la decisión de eliminar los lácteos de su dieta, o incluso reducir el consumo de lácteos, puede parecer una tarea abrumadora. Puede generar preocupaciones sobre la pérdida de alimentos preferidos o, peor aún, el temor de perderse los nutrientes clave. Ciertamente es identificable, para...
Tiempo estimado de lectura: 13 minutos Por Tiffany Bruno Los trastornos alimentarios pueden presentarse de muchas formas, como restringir, evitar, comer compulsivamente y purgarse; TODOS son peligrosos y deben ser tratados por profesionales médicos. Aunque nos gusta centrarnos en el...
¿La leche es realmente buena para ti? Después de pasar años revisando la investigación y profundizando en estudios científicos, aquí hay 9 razones por las que la leche es mala para ti.
Los frutos secos se han establecido desde hace mucho tiempo como un alimento saludable: proporcionan grasas insaturadas esenciales y buenas para usted, una cantidad decente de proteínas y mucha fibra. El hecho de que se puedan transformar en queso sin lácteos nos da aún más razones para amar los frutos secos. Existen...
La tendencia sin lácteos va en aumento, al igual que la prevalencia de productos sin lactosa. Aquí está la cosa: no son lo mismo. Los productos sin lactosa todavía contienen lácteos y muchos de los problemas de salud asociados con ellos. Esta zona gris puede ser confusa y poner en peligro ...
La soja es la leche vegetal original. Aunque se consumió durante literalmente miles de años en los países asiáticos, hace décadas que se convirtió en un alimento básico "hippy" en los Estados Unidos. Debido a su duración, ha sido eclipsado un poco por las leches vegetales más nuevas y más frescas. La primera almendra eliminó la soja ...
El cambio climático rápido es un fenómeno global causado por la quema de combustibles fósiles, la deforestación, la agricultura animal y otras actividades humanas. Las causas y los efectos del cambio climático son de alcance mundial e impactan en todos los aspectos de nuestras vidas, incluidos los económicos, ...
Aquí hay 3: salud, sostenibilidad y ética
