Tiempo estimado de lectura: 7 minutos Por Tiffany Bruno Bulletproof Coffee lleva años haciendo muchas afirmaciones tentadoras sobre sus supuestos beneficios para la salud. Sin embargo, no son necesariamente ciertas y, en algunos casos, completamente erróneas. ¿Hay alguna evidencia para...?
El requesón no merece su atención
Es 2023 y el requesón está teniendo su momento. Desde TikTok hasta el New York Times, de repente está en todas partes. ¿Pero el requesón merece toda esta atención? Descubrimos que es un alimento menos glamoroso que debería haber permanecido en la década de 1970. ¿Qué es la cabaña...
Alimentos sin lácteos: qué comer en una dieta sin lácteos
Tomar la decisión de eliminar los lácteos de su dieta, o incluso reducir el consumo de lácteos, puede parecer una tarea abrumadora. Puede generar preocupaciones sobre la pérdida de alimentos preferidos o, peor aún, el temor de perderse los nutrientes clave. Ciertamente es identificable, para...
¿Es el veganismo un trastorno alimentario? Una visión general de todos los ángulos
Tiempo estimado de lectura: 13 minutos Por Tiffany Bruno Los trastornos alimentarios pueden presentarse de muchas formas, como restringir, evitar, comer compulsivamente y purgarse; TODOS son peligrosos y deben ser tratados por profesionales médicos. Aunque nos gusta centrarnos en el...
Por qué la leche es mala para usted: 9 razones por las que debe evitar los lácteos
¿La leche es realmente buena para ti? Después de pasar años revisando la investigación y profundizando en estudios científicos, aquí hay 9 razones por las que la leche es mala para ti.
6 recetas fáciles de queso de nueces sin lácteos
Los frutos secos se han establecido desde hace mucho tiempo como un alimento saludable: proporcionan grasas insaturadas esenciales y buenas para usted, una cantidad decente de proteínas y mucha fibra. El hecho de que se puedan transformar en queso sin lácteos nos da aún más razones para amar los frutos secos. Existen...
¿Cuál es la diferencia entre sin lácteos y sin lactosa?
La tendencia sin lácteos va en aumento, al igual que la prevalencia de productos sin lactosa. Aquí está la cosa: no son lo mismo. Los productos sin lactosa todavía contienen lácteos y muchos de los problemas de salud asociados con ellos. Esta zona gris puede ser confusa y poner en peligro ...
5 hechos sobre la leche de soja
La soja es la leche vegetal original. Aunque se consumió durante literalmente miles de años en los países asiáticos, hace décadas que se convirtió en un alimento básico "hippy" en los Estados Unidos. Debido a su duración, ha sido eclipsado un poco por las leches vegetales más nuevas y más frescas. La primera almendra eliminó la soja ...
Nuestro compromiso climático
El cambio climático rápido es un fenómeno global causado por la quema de combustibles fósiles, la deforestación, la agricultura animal y otras actividades humanas. Las causas y los efectos del cambio climático son de alcance mundial e impactan en todos los aspectos de nuestras vidas, incluidos los económicos, ...
Leche: las 10 cosas más aterradoras
Aquí hay 3: salud, sostenibilidad y ética