La diabetes nos toca a todos. Si usted personalmente no tiene problemas con la enfermedad, es probable que conozca a alguien que haya sido diagnosticado como tipo 1, tipo 2 o incluso prediabético. De hecho, según la Federación Internacional de Diabetes, se estima que alguien morirá ...
Investigadores de Harvard afirman que la leche de vaca no es necesaria
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La cobertura de CNN afirma que la leche y las gaseosas son más hidratantes que el agua, ¿qué?
Según un estudio de hidratación de 2016 presentado por CNN el otoño pasado, el agua es escasa cuando se trata de hidratación. De hecho, es el número 10 en una lista de 13 bebidas, con leche descremada, cola y jugo de naranja muy superiores en términos de hidratación. ¿Significa esto que nosotros ...
Chocolate sin lácteos: una guía completa
Sí, el chocolate no contiene lácteos. Bueno, verdadero chocolate que es. Gracias a los recuerdos de la infancia de picar productos de chocolate con leche comercializados en masa, diseñados específicamente para inculcar y saciar los paladares azucarados de Estados Unidos, los productos lácteos y el chocolate son sinónimos en la mayoría de nuestras mentes ...
¿Podrían los lácteos afectar el síndrome de fatiga crónica en su adolescente?
¿La leche de vaca podría exacerbar la fatiga crónica? Un nuevo estudio prospectivo ha identificado un fuerte vínculo. Realizado por el Programa de Fatiga Crónica de la Universidad Johns Hopkins, el estudio de 2016, "Intolerancia a la proteína de la leche de vaca en adolescentes y adultos jóvenes con enfermedad crónica...
Revisión científica encuentra un vínculo biológico entre el consumo de lácteos y la obesidad
En los Estados Unidos, casi uno de cada cinco niños (de 2 a 19 años) se considera obeso, no solo con sobrepeso, sino también obeso. Esta inquietante estadística se ha convertido en una realidad debido a una serie de factores sociales, pero algunos estudios han demostrado que las actuales pautas dietéticas del USDA son ...
La retorcida historia de la leche en Estados Unidos
Según la historia evolutiva y los registros fósiles, el ser humano moderno ha habitado esta tierra durante los últimos 200,000 años. (1) Los historiadores fechan la práctica de beber leche de vaca en los últimos 8,000 a 10,000 años. (2) Lo que esto nos dice es que consumir ...
El vínculo entre los lácteos y el cáncer de próstata es demasiado significativo para ignorarlo
Los consejos de salud están cambiando todo el tiempo, a menudo en contradicción directa con ellos mismos. Los carbohidratos son malos, la grasa es buena, el azúcar es el culpable, [inserte la comida aquí] le dará cáncer. Dada esta confusión de información, es prudente tener cuidado con la última advertencia, incluso cuando se basa ...
Cómo invertir y vivir con intención: dietas basadas en plantas y un clima más limpio
Mensaje invitado por: Tyler Mayoras El capital de riesgo, las oficinas familiares y las empresas de CPG continúan invirtiendo dinero en alternativas basadas en plantas para la carne, los lácteos y los huevos. Uno de los cambios más notables de Food Revolution es el alejamiento de los alimentos de origen animal y el ...
Estudio sobre leche con chocolate financiado por lácteos se dirige a atletas adolescentes
Siempre apuntando a una nueva generación de consumidores, la industria láctea financió y publicó un nuevo estudio en febrero de 2019 en un intento de apoyar la campaña equivocada, "Built With Chocolate Milk". Titulado, “Leche con chocolate versus suplementos de carbohidratos en adolescentes ...
Soja versus descremada: cómo la industria láctea cambia los resultados para comercializar la leche
En la ciencia confiamos, hasta cierto punto. Muchos de nuestros hábitos y decisiones diarios están influidos por la ciencia; todo, desde lo que comemos hasta cómo entrenamos, se basa en pruebas científicas confiables y estudios de investigación. Sin embargo, este campo de estudio aparentemente objetivo no es ...
Tendencias explicadas: gastroenterólogo rompe el vínculo entre los productos lácteos fermentados y la salud intestinal
Las ventas de productos lácteos están en declive. Solo en 2018, Dairy Farmers of America reportó una caída de $ 1.1 mil millones en las ventas nacionales totales de leche. Con el aumento de la popularidad de las leches vegetales, que experimentó un aumento significativo del 9 por ciento en ese mismo año, Big Dairy está luchando por encontrar ...
Nuevo estudio sobre lácteos intenta romper el vínculo entre los lácteos y la mortalidad
Hablemos de mortalidad. No es un tema divertido de abordar, pero es uno que muchos de nosotros enfrentamos demasiado pronto, debido a nuestro estilo de vida. Las poblaciones occidentales, en particular, están plagadas de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer, que pueden prevenirse o al menos ...