Campaña de la Copa de la Justicia

Chef Babette Davis derriba al CEO de Starbucks, Howard Schultz

Nuestra amiga y colaboradora, la chef Babette, hizo este videollamado personal y le pidió al director ejecutivo Schultz que eliminara el recargo por productos no lácteos. Enviamos el video directamente a Schultz con nuestra propia súplica de la Directora Ejecutiva de Switch4Good, Dotsie Bausch.

LEE NUESTRA SÚPLICA
Estimado Howard,

Con gran respeto y aprecio por todo su trabajo progresivo durante muchos años, comparto esta súplica directa de nuestra querida amiga, dueña de un restaurante, madre, abuela y guerrera planetaria, la Chef Babette Davis.

Soy atleta olímpica, autora y fundadora de la organización sin fines de lucro Switch4Good, Dotsie Bausch. En parte de nuestro trabajo este año, hemos suplicado a Starbucks que elimine el impuesto racial sobre la leche vegetal, que sé que usted sabe que es un tema candente. Gracias por su consideración, su liderazgo y su ingenio, especialmente al presionar hacia un cambio significativo para proteger y servir al único planeta que conocemos.

Muchas bendiciones,
Dotsie Bausch
Medallista olímpico, fundador sin fines de lucro de Switch4Good

¡El video que lo empezó todo!

¿Por qué la Copa de la Justicia?

Hasta el 95 por ciento de las personas de color no pueden digerir los lácteos. Sin embargo, Starbucks cobra extra por la leche no láctea. Eso es racismo dietético, incluso si no es intencional. El Copa de la justicia está diseñado para resaltar la injusticia.

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Switch4Good cree que cobrar extra por la leche no láctea es injusto e injusto. Hasta el 95 por ciento de las personas BIPOC son intolerantes a la lactosa, lo que significa que no pueden digerir los productos lácteos. Sin embargo, solo el 15 por ciento de los blancos se ven afectados. Por lo tanto, las personas de color son penalizadas de manera desproporcionada por el recargo mínimo de 70 centavos de Starbucks en bebidas hechas con leche vegetal.

Creemos que es increíblemente injusto, así que decidimos hacer algo al respecto. Nos asociamos con Los hombres del sí (que han usado el humor y el engaño desde 1996 para resaltar la toma de control de la sociedad por parte de las corporaciones) para llamar la atención sobre este tema y lanzar el Copa de la justicia .

¿Qué hicimos?

El 9 de diciembre de 2021, nos asociamos con The Yes Men para montar una campaña de "robo de marca", que comenzó con un anuncio falso de Starbucks que eliminaba el recargo por productos no lácteos. Pero no nos detuvimos allí.

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  1. Suplantando a Starbucks, emitimos un Comunicado de Prensa anunciando que la compañía estaba eliminando su recargo no lácteo y, en cambio, cobrando más por las bebidas elaboradas con leche de vaca.
  2. El anuncio incluía un enlace a nuestro video de lanzamiento de la Copa de la Justicia parodia y una parodia Starbucks se preocupa sitio web, con la Copa de la Justicia.
  3. Cuando estábamos seguros de que Starbucks había visto el comunicado de prensa, hicimos una parodia Negación anuncio (todavía fingiendo ser Starbucks) refutando el cambio de precios.
  4. Finalmente, emitimos un Revelación de campaña video: reivindicando la responsabilidad del "robo de marca" y describiendo nuestro fundamento.
  5. Después de que se reveló todo, emitimos otro Switch4Good Comunicado de Prensadesarrollando los detalles de nuestra Explicación del racismo dietético video educativo.
  6. Apoyamos la campaña con divertidas activaciones. Hicimos falso Vales descontando el recargo no lácteo y luego envió a nuestro equipo a las tiendas Starbucks para canjearlos (ver divertidos Vídeo de ir encubierto). También hicimos llamadas telefónicas a Servicio al cliente de Starbucks, pidiéndoles que retiren el recargo. Resulta que los propios empleados de primera línea de Starbucks también apoyan nuestra causa.
  7. Publicamos un Carta Abierta in The Seattle Times (periódico de la ciudad natal de Starbucks), agradeciéndoles por eliminar el recargo en el Reino Unido y pidiéndoles que hagan lo mismo en los Estados Unidos. Esperamos y esperamos que cumplan.

Resultados de la campaña

Starbucks UK eliminó el recargo por productos no lácteos 3 semanas después de nuestro lanzamiento ¡La Copa de la Justicia! Más de 32 millones de personas vieron la campaña. Y agregamos “racismo dietético” al léxico nacional.

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  1. ¡Starbucks UK eliminó el recargo no lácteo! No esperábamos que Starbucks simplemente accediera. Pero lo hicieron, al menos en el Reino Unido. El 28 de diciembre, menos de 3 semanas después de que lanzamos nuestra campaña,Starbucks Reino Unido anunciado dejarían de cobrar más por las alternativas lácteas a partir del 5 de enero de 2022.
  2. Switch4Good recibió reconocimientos y créditos por el cambio de política de Starbucks. Numerosos medios de comunicación acreditaron la campaña de Switch4Good para que Starbucks UK eliminara el recargo no lácteo. Leer que Noticias basadas en plantas, VegNoticias, Reina verde y Business Insider tenía que decir sobre la "coincidencia".
  3. Llegamos a millones de personas con nuestra campaña de la Copa de la Justicia. De manera conservadora, llegamos a una audiencia de más de 32 millones de personas solo a través de los "medios tradicionales". Eso ni siquiera cuenta el alcance de las redes sociales, que obviamente es mucho más difícil de medir. Y no fueron solo los medios “veganos” los que nos cubrieron. Destacados medios comerciales como Business Insider, Bloomberg y Yahoo News informaron sobre la campaña. Y a pesar de que esos medios principales eliminaron sus historias después de que se reveló la parodia, durante varias horas, las noticias estaban en vivo. Además, como el Historia de Business Insider muestra, todavía están siguiendo la historia y reconociendo el papel de Switch4Good en los desarrollos posteriores a la campaña en Starbucks.
  4. Nuestra campaña agregó “racismo dietético” al léxico nacional. No inventamos la frase, mucho menos el concepto de racismo dietético. Pero si los resultados de búsqueda de Google son una indicación del sentimiento social y los temas de moda en la conversación nacional, la campaña Justice Cup de Switch4Good ha destacado el racismo alimentario de una manera sin precedentes. 
 

¿Qué estamos haciendo a continuación?

La justicia alimentaria es una de nuestras principales prioridades. Nuestra lucha se extiende mucho más allá de las alternativas lácteas en Starbucks. Estamos desafiando al Secretario de Agricultura y al Congreso de los EE. UU. y estamos construyendo una coalición BIPOC para terminar con todas las formas de racismo dietético.

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La justicia alimentaria es uno de los imperativos más urgentes de Switch4Good. Abogamos enérgicamente por un mundo más equitativo, sostenible y compasivo: un mundo sin lácteos y basado en plantas.

Nuestra lucha por la justicia alimentaria va mucho más allá del racismo dietético en las cafeterías:

  • Solicitamos al USDA que elimine los productos lácteos de las Pautas dietéticas para estadounidenses (DGA), incluidas testificando en el capitolio.
  • Habiendo tenido éxito en hacer que la leche de soya sea reconocida como equivalente nutricional en la DGA, ahora estamos trabajando arduamente para garantizar que las escuelas tengan acceso y reembolso por la leche de soya
  • Estamos construyendo una coalición multicultural poderosa para presionar a los legisladores para que promulguen políticas de nutrición más justas y saludables.
  • Tenemos una colaboración continua con los médicos, dietistas, activistas, atletas y otros líderes de opinión de BIPOC para difundir que Los lácteos hacen mal al cuerpo.

¿Qué es el racismo dietético?

El racismo dietético es una construcción social construida por una mayoría racial que privilegia sus hábitos alimenticios culturales. A menudo es un sesgo inconsciente. Por lo tanto, nos esforzamos por educar a la mayoría sobre cómo sus acciones afectan a los demás y capacitar a las minorías para que tomen una posición por su salud.

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