Campaña de la Copa de la Justicia

Publicamos una Carta Abierta a Starbucks

Anuncio de media página en The Seattle Times, domingo, 23 de enero de 2022

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The Seattle Times, domingo, 23 de enero de 2022

Carta abierta a Starbucks

Justicia tiene esto servido in el Reino Unido pero qué sobre nosotros el 9,000 Starbucks tiendas en la ¿EE.UU?

querido CEOKevin R. Johnson y jefe global Inclusión y diversidad Oficial Dennis Brockman:

En nombre de todas las personas que son intolerantes a la lactosa y que se enferman con los productos lácteos, o que apoyan la justicia social y ambiental en todo el mundo, Switch4Good en voz alta aplaude Starbucks reciente Koops a eliminarlos el extra CHARGE para no lácteo bebidas in el Reino Unido. ¡Gracias!

Este fue un movimiento audaz pero muy inteligente. Está haciendo lo correcto para sus clientes y el planeta, considerando el impacto severo e insostenible de la producción lechera.1 La producción lechera a gran escala contamina las vías fluviales, aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero y destruye los ecosistemas locales en todo el mundo. Si compara la producción de leche de avena con la leche de vaca, se necesita un 80 % menos de tierra y un 90 % menos de agua con menos de un tercio del CO2 las emisiones.2

Cualquier movimiento para hacer que las alternativas de alimentos no animales sean más accesibles es excelente. También refleja mejor los valores declarados de Starbucks y los de sus electores. Solo imagine la buena voluntad, el impulso de su marca, la mayor relevancia y la superioridad moral que Starbucks podría reclamar si anunciara una política similar en los Estados Unidos. O en cualquier lugar donde haga negocios. De hecho, esto podría ser parte de un llamado a la acción más amplio para otras marcas globales de alimentos. Esa is verdadero liderazgo.

A nivel mundial, más del 90 % de las personas de color son intolerantes a la lactosa,3 lo que significa que no pueden digerir los lácteos. En los EE. UU., el 36 % de todas las personas son intolerantes a la lactosa. Por lo tanto, la leche de vaca en las bebidas de Starbucks enferma a 1 de cada 3 estadounidenses, en su mayoría personas de color.4

En pocas palabras: las personas de color son penalizadas de manera desproporcionada e injusta con el recargo mínimo de 70 centavos de Starbucks (en los EE. UU.) por bebidas hechas con leche no láctea. Cuando la mayoría de las personas de color tienen que pagar más, o se enferman al consumir leche láctea normal, cobrarles más para no lácteo leche is a formulario of dietético racismo. Incluso if es involuntario racismo.

De hecho, el destacado experto en políticas de nutrición y salud, el Dr. Milton Mills, dice que “el racismo dietético es claramente paralelo al racismo ambiental y, a menudo, crea barreras financieras que excluyen a las personas de elegir alimentos más saludables. El racismo dietético impacta potencialmente a todas las personas de color en Estados Unidos”.

Starbucks es una buena empresa porque intenta hacer las cosas bien. Después del fiasco de 2018 en un Starbucks de Filadelfia con Rashon Nelson y Donte Robinson pisó arriba, declaró el incidente "reprensible," y encargado significativo intervenciones como el 29 de mayo, entrenamiento completo sobre prejuicios raciales. Y tu seguir adelante rayo incluso más fuerte que tu elocuente y sentido palabras. Eliminando el no lácteo el recargo en toda su red global de tiendas es una alternativa... actuar, uno que siempre será anunciado, respetado, muy apreciado y se mantendrá como un ejemplo convincente para que lo sigan otras compañías.

Por supuesto, siempre vale la pena hacer lo correcto, a pesar de los costos incrementales y asequibles. Este planteamiento de « generoso y aun realizable política se llamadas de ayuda a proteger tu clientes' salud, promover dietético justicia, ASISTENCIA tu compromiso a sustentabilidad, y Para crear masivo y inestimable buena voluntad entre tu clientes y constituyentes.

Testamento build on tu valiente, inteligente movimiento in el Reino Unido by eliminando el recargo in TODOS Starbucks tiendas?

Esperamos, esperamos y gracias por escuchar.

Sinceramente,

Dotsie Bausch, Medallista olímpico de EE. UU. y fundador de Switch4Good

Milton Mills, MD, Médico de Cuidados Intensivos y Orador de Justicia Racial

rachael adams, Medallista olímpico estadounidense y guerrero de la justicia social

kevin tillman, Proyecto Descolonizar

Sailesh Rao, Fundador, Clima sanadores

jo san jorge, Directora, Mujer of Color para Igual Justicia

Louie psihoyos, Academia Premio Ganar Directora, La Cala

Dr. Neal Barnard, Fundador, Médicos Comité para Responsable Medicina

Phil Keoghan, Televisión anfitrión, La Asombroso Carrera

Marc Bekoff, The New York Times Mejor la venta Autor, La Emocional Vive of Animales

Rip Esselstyn, #1 The New York Times Autor, Fundador of PlantaFuerte

gen baur, Horario Revista "El Conciencia of el Comida Movimiento"

kathy freston, #1 The New York Times Mejor la venta Autor, Cuántico Bienestar

Bob Le Roy, Fundador, Prevención of enfermedad.org

James Marin, RD, EN

Dr. Alan N. Desmond, Gastroenterólogo, Reino Unido NHS

Dr. Will Bulsiewicz, Gastroenterólogo

Judy Brangman, MD, DipABLM

Dra. Angie Sadeghi, Gastroenterólogo

Mónica Aggarwal, MD, Cardiólogo

Susan Levin, RD, EN, Comité de Médicos para la Medicina Responsable

Mateo Glover, Gestionando Directora, Veg Ganancias

1. ONU Haciendo las paces con la naturaleza (2021)

2. Poore et al. Ciencias DOI: 10.1126/science.aaq0216 (2018)

3. NIH "¿Qué es la intolerancia a la lactosa?" (2018)

4. NIH "¿Qué tan común es la malabsorción de lactosa?" (2018)

Pagado por Switch4Good

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¿Por qué la Copa de la Justicia?

Hasta el 95 por ciento de las personas de color no pueden digerir los lácteos. Sin embargo, Starbucks cobra extra por la leche no láctea. Eso es racismo dietético, incluso si no es intencional. El Copa de la justicia está diseñado para resaltar la injusticia.

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Switch4Good cree que cobrar extra por la leche no láctea es injusto e injusto. Hasta el 95 por ciento de las personas BIPOC son intolerantes a la lactosa, lo que significa que no pueden digerir los productos lácteos. Sin embargo, solo el 15 por ciento de los blancos se ven afectados. Por lo tanto, las personas de color son penalizadas de manera desproporcionada por el recargo mínimo de 70 centavos de Starbucks en bebidas hechas con leche vegetal.

Creemos que es increíblemente injusto, así que decidimos hacer algo al respecto. Nos asociamos con Los hombres del sí (que han usado el humor y el engaño desde 1996 para resaltar la toma de control de la sociedad por parte de las corporaciones) para llamar la atención sobre este tema y lanzar el Copa de la justicia .

¿Qué hicimos?

El 9 de diciembre de 2021, nos asociamos con The Yes Men para montar una campaña de "robo de marca", que comenzó con un anuncio falso de Starbucks que eliminaba el recargo por productos no lácteos. Pero no nos detuvimos allí.

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  1. Suplantando a Starbucks, emitimos un Comunicado de prensa anunciando que la compañía estaba eliminando su recargo no lácteo y, en cambio, cobrando más por las bebidas elaboradas con leche de vaca.
  2. El anuncio incluía un enlace a nuestro video de lanzamiento de la Copa de la Justicia parodia y una parodia Starbucks se preocupa sitio web, con la Copa de la Justicia.
  3. Cuando estábamos seguros de que Starbucks había visto el comunicado de prensa, hicimos una parodia Negación anuncio (todavía fingiendo ser Starbucks) refutando el cambio de precios.
  4. Finalmente, emitimos un Revelación de campaña video: reivindicando la responsabilidad del "robo de marca" y describiendo nuestro fundamento.
  5. Después de que se reveló todo, emitimos otro Switch4Good Comunicado de prensadesarrollando los detalles de nuestra Explicación del racismo dietético video educativo.
  6. Apoyamos la campaña con divertidas activaciones. Hicimos falso Vales descontando el recargo no lácteo y luego envió a nuestro equipo a las tiendas Starbucks para canjearlos (ver divertidos Vídeo de ir encubierto). También hicimos llamadas telefónicas a Servicio al cliente de Starbucks, pidiéndoles que retiren el recargo. Resulta que los propios empleados de primera línea de Starbucks también apoyan nuestra causa.
  7. Publicamos un Carta Abierta in The Seattle Times (periódico de la ciudad natal de Starbucks), agradeciéndoles por eliminar el recargo en el Reino Unido y pidiéndoles que hagan lo mismo en los Estados Unidos. Esperamos y esperamos que cumplan.

Resultados de la campaña

Starbucks UK eliminó el recargo por productos no lácteos 3 semanas después de nuestro lanzamiento ¡La Copa de la Justicia! Más de 32 millones de personas vieron la campaña. Y agregamos “racismo dietético” al léxico nacional.

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  1. ¡Starbucks UK eliminó el recargo no lácteo! No esperábamos que Starbucks simplemente accediera. Pero lo hicieron, al menos en el Reino Unido. El 28 de diciembre, menos de 3 semanas después de que lanzamos nuestra campaña,Starbucks Reino Unido anunciado dejarían de cobrar más por las alternativas lácteas a partir del 5 de enero de 2022.
  2. Switch4Good recibió reconocimientos y créditos por el cambio de política de Starbucks. Numerosos medios de comunicación acreditaron la campaña de Switch4Good para que Starbucks UK eliminara el recargo no lácteo. Leer que Noticias basadas en plantas, VegNoticias, Reina verdey Business Insider tenía que decir sobre la "coincidencia".
  3. Llegamos a millones de personas con nuestra campaña de la Copa de la Justicia. De manera conservadora, llegamos a una audiencia de más de 32 millones de personas solo a través de los "medios tradicionales". Eso ni siquiera cuenta el alcance de las redes sociales, que obviamente es mucho más difícil de medir. Y no fueron solo los medios “veganos” los que nos cubrieron. Destacados medios comerciales como Business Insider, Bloomberg y Yahoo News informaron sobre la campaña. Y a pesar de que esos medios principales eliminaron sus historias después de que se reveló la parodia, durante varias horas, las noticias estaban en vivo. Además, como el Historia de Business Insider muestra, todavía están siguiendo la historia y reconociendo el papel de Switch4Good en los desarrollos posteriores a la campaña en Starbucks.
  4. Nuestra campaña agregó “racismo dietético” al léxico nacional. No inventamos la frase, mucho menos el concepto de racismo dietético. Pero si los resultados de búsqueda de Google son una indicación del sentimiento social y los temas de moda en la conversación nacional, la campaña Justice Cup de Switch4Good ha destacado el racismo alimentario de una manera sin precedentes. 
 

¿Qué estamos haciendo a continuación?

La justicia alimentaria es una de nuestras principales prioridades. Nuestra lucha se extiende mucho más allá de las alternativas lácteas en Starbucks. Estamos desafiando las Pautas dietéticas para estadounidenses y construyendo una coalición BIPOC para terminar con todas las formas de racismo dietético.

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La justicia alimentaria es uno de los imperativos más urgentes de Switch4Good. Abogamos enérgicamente por un mundo más equitativo, sostenible y compasivo: un mundo sin lácteos y basado en plantas.

Nuestra lucha por la justicia alimentaria va mucho más allá del racismo dietético en las cafeterías:

  • Solicitamos al USDA que elimine los productos lácteos de las Pautas dietéticas para estadounidenses (DGA), incluidas testificando en el capitolio.
  • Habiendo tenido éxito en hacer que la leche de soya sea reconocida como equivalente nutricional en la DGA, ahora estamos trabajando arduamente para garantizar que las escuelas tengan acceso y reembolso por la leche de soya
  • Estamos construyendo una coalición multicultural poderosa para presionar a los legisladores para que promulguen políticas de nutrición más justas y saludables.
  • Tenemos una colaboración continua con los médicos, dietistas, activistas, atletas y otros líderes de opinión de BIPOC para difundir que Los lácteos hacen mal al cuerpo.

¿Qué es el racismo dietético?

El racismo dietético es una construcción social construida por una mayoría racial que privilegia sus hábitos alimenticios culturales. A menudo es un sesgo inconsciente. Por lo tanto, nos esforzamos por educar a la mayoría sobre cómo sus acciones afectan a los demás y capacitar a las minorías para que tomen una posición por su salud.

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