Soja: Preguntas frecuentes
Nos preguntan sobre la soja todos los días y siempre estaremos encantados de responder sus preguntas y guiarlo en la dirección correcta compartiendo evidencia. Si bien nos encanta entrar en los detalles esenciales y hablar sobre los resultados de la investigación científica sobre la soja y...
Una parte de tu corazón ha muerto
Publicación invitada del Dr. Ron Wilder Algunas fechas que simplemente no olvidas. Son materia de recuerdos felices y son las fechas que esperas tener muchas a lo largo de tu vida: tu aniversario de boda, el nacimiento de tus hijos, los Red Sox ganando su primer Mundial...
¿Es la leche más hidratante que el agua? Parte 2
Póngase al día con la Parte 1 donde analizamos este estudio defectuoso financiado por lácteos, o sumérjase aquí. Después de leerlo, nos queda una gran pregunta: ¿por qué realizar esta investigación? El índice de hidratación de bebidas Los autores de este estudio querían crear algo tan...
¿Es la leche más hidratante que el agua? Parte 1
Durante el verano, cientos de vosotros nos enviasteis un artículo con el título ¿Qué bebida es mejor para hidratarnos? Pista: no es agua. Con el sol de verano en su apogeo, este es el título de clickbait perfecto. Pero tan pronto como abres el artículo, te sorprende en tamaño extra grande, en negrita...
Sí, los huesos de su hijo seguirán creciendo fuertes sin leche
Durante décadas, la leche de vaca ha sido un alimento básico en la mesa del comedor. Para generar una mayor demanda de su producto, Big Dairy creó la narrativa de que la leche es esencial para tener huesos fuertes en todas las edades. El resultado es una paranoia colectiva sobre lo que podría pasarle a nuestros huesos...
Promoviendo la Salud Cerebral con Plantas
Sabemos que la dieta es una fuerza impulsora de nuestra salud, incluida la salud de nuestro cerebro. Cada vez se publican más investigaciones que promueven una dieta de alimentos integrales a base de plantas (WFPB, por sus siglas en inglés) para promover la salud del cerebro. Esto incluye una amplia gama de aplicaciones, desde restaurar la función...
El requesón no merece su atención
Es 2023 y el requesón está teniendo su momento. Desde TikTok hasta el New York Times, de repente está en todas partes. ¿Pero el requesón merece toda esta atención? Descubrimos que es un alimento menos glamoroso que debería haber permanecido en la década de 1970. ¿Qué es la cabaña...
5 consejos para mantener huesos fuertes y prevenir la osteoporosis
De acuerdo con la Fundación Nacional de Osteoporosis, aproximadamente 10 millones de estadounidenses sufren de osteoporosis y otros 44 millones han sido diagnosticados con baja densidad ósea.1 A menudo se ha dicho que la leche “fortalece los huesos”, un mito que sigue siendo omnipresente en la actualidad...
¿La proteína de suero es saludable? Probablemente no
Revisado médicamente por el Dr. Lucky (Lakshman Mulpuri MD) ¿Qué es la proteína de suero? El suero, un complejo proteico derivado de la leche de vaca, es el subproducto líquido del proceso de elaboración del queso. A continuación, el suero líquido se filtra y purifica a través de varios procesos para eliminar...
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Un estudio encuentra que los lácteos (no la soja) disparan el riesgo de cáncer de mama
Si pudiera reducir su riesgo relativo de cáncer de mama, ¿no lo haría? Un nuevo estudio afirma que las mujeres que beben leche de vaca podrían aumentar su riesgo de desarrollar cáncer de mama hasta en un 80 por ciento en comparación con las mujeres que beben leche de soja. Impartido por la soja o los lácteos ...
Investigadores de Harvard afirman que la leche de vaca no es necesaria
La mayoría de los adultos estadounidenses, e incluso los niños, creen que deberían aspirar a consumir tres porciones de lácteos al día, gracias a las pautas dietéticas de EE. UU. Desde pequeños se nos enseña a creer que al consumir lácteos con devoción a diario, estaremos protegidos de los huesos quebradizos y ...
Corre más lejos, por más tiempo: un estudio encuentra que deshacerse de los lácteos ayuda a los atletas de resistencia
El ejercicio cardiovascular generalmente se promueve como un beneficio para la salud cardíaca en general, pero a medida que los atletas continúan esforzándose hacia distancias más largas, podrían estar haciendo más daño que bien. Con la creciente popularidad de los maratones y las carreras de ultra resistencia, ...