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India basada en plantas con el autor del libro de cocina Dr. Sheil Shukla
Nuestro invitado de hoy, el Dr. Sheil Shukla, practica la medicina interna en Northwestern Medicine en Illinois, pero dentro de él late el corazón de un verdadero artista, y es evidente en todo lo que hace, ya sea tratar a los pacientes o fotografiar las deliciosas comidas que prepara para sus 60,000 seguidores en Instagram. El Dr. Shukla también es colaborador de la publicación culinaria Best of Vegan. Ha aparecido en VegNews, Forks Over Knives y THRIVE Magazine. Y ahora, con su nuevo libro, Plant-Based India, destaca los maravillosos alimentos curativos del continente indio, compartiendo recetas con las que creció.
El estigma del peso es mortal con la Dra. Yami Cazorla-Lancaster
En este episodio especial de Veggie Doctor Radio, analizo el estigma y el sesgo relacionados con el peso para aumentar su nivel de conciencia sobre este importante tema.
30 consejos de viaje con la fundadora de World Vegan Travel, Brighde Reed
Desde las sensuales selvas de Vietnam hasta las doradas dunas de Marruecos y las encantadoras terrazas de los cafés de París, el intrépido huésped de hoy lo ha visto todo. Y después de años de experiencia personal y profesional, la cofundadora de World Vegan Travel, Brighde Reed, quiere compartir su vasto conocimiento contigo. Como activista vegana apasionada, cocinera y entusiasta de los viajes, Brighde y su socio, Sebastien, han creado una empresa de viajes que lleva a los veganos (y a cualquier persona curiosa sobre el veganismo) a estos increíbles recorridos, en lugares especialmente seleccionados de todo el mundo, todo ello mientras disfrutan de acceso a deliciosa comida vegana y alojamiento de lujo. Además, han aparecido en medios tan ilustres como el New York Times, Forbes online y Lonely Planet.
3 mitos sobre la soya y los hombres desacreditados
La soya ha sido elogiada, la soya ha sido vilipendiada, pero sobre todo, la soya ha sido ampliamente malinterpretada, lo que provocó una avalancha de información errónea, difundida aparentemente a perpetuidad. En toda la historia del mundo, pocos alimentos han suscitado un debate tan feroz, entre profanos y expertos...
Sin azúcar, aceite ni alérgenos con la autora del libro de cocina Debbie Adler
¡Estamos muy emocionados de presentar al invitado de hoy! Debbie Adler es la definición misma de una mujer renacentista. Ha sido contadora de Wall Street, actriz, comediante, dramaturga y ejecutiva de desarrollo de televisión. Pero hace dieciséis años encontró su verdadera vocación, como creadora de la primera panadería vegana, sin azúcar, sin gluten y sin alergias en Los Ángeles. Sweet Debbie's Organic Cupcakes atiende a todos, desde directores de estudio hasta artistas de la lista A de Hollywood.
Desmitificando los mitos de la soja Parte 1: Salud y hormonas de la mujer
Salud y hormonas de la mujer No es ningún secreto que las mujeres gobiernan este mundo. Mujeres especialmente sanas, fuertes y llenas de energía alimentadas por la soja. A pesar de la abundancia de información errónea que existe, los productos de soya como el tofu, el tempeh, la leche de soya y el edamame son increíblemente beneficiosos para...
