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¿Es el veganismo un trastorno alimentario? Una visión general de todos los ángulos
Los trastornos alimentarios pueden presentarse de muchas formas, como restricción, evitación, atracones y purgas; TODOS son peligrosos y deben ser abordados por profesionales médicos. Aunque nos gusta centrarnos en los beneficios y aspectos positivos de seguir una dieta vegana...
Salvando vidas a través de la dieta con el cardiólogo y héroe de la vida real Dr. Steven Lome
El invitado de hoy creció, como muchos de nosotros, con la dieta estadounidense estándar. Pero después de ver el documental Forks Over Knives, el Dr. Steven Lome trazó un nuevo rumbo en su vida, tanto personal como profesionalmente, al adoptar una dieta vegana, perder 100 libras y difundir el mensaje sobre el poder curativo de las plantas. El Dr. Lome es un cardiólogo certificado por la junta, el fundador del Movimiento de Nutrición Basada en Plantas y miembro del Comité de Médicos por la Medicina Responsable, donde lucha para mejorar la dieta de los Estados Unidos a nivel legislativo. Y, es posible que haya oído hablar de él en las noticias recientemente por sus actos heroicos en el Medio Maratón de la Bahía de Monterey.
Alimenta tu cuerpo correctamente con el atleta vegano rudo, autor y empresario John Lewis
El invitado de hoy estuvo en el episodio 43, ¡y estamos muy contentos de que vuelva a hablar sobre su próximo libro y su nuevo documental! Desde las agitadas calles de Ferguson hasta las costas tropicales de Miami, Vegan Badass John Lewis tiene una historia inspiradora. Al crecer con una dieta prácticamente desprovista de frutas y verduras frescas, y con un peso de más de 3 libras cuando solo tenía trece años, John decidió hacer un cambio. Se sumergió en la excelencia del baloncesto y el fútbol y cambió su dieta y su vida.
Impactante rendimiento atlético sin lácteos de un viaje Ironman de 40 años
Como científico del deporte y atleta, hace tiempo que me interesan los factores que contribuyen al rendimiento. En mis primeros años, se trataba de entrenar para optimizar la velocidad en el umbral de lactato, el VO2 máx., la resistencia y la economía. Pero poco sabía yo en ese momento,...
Curación del trauma con la gurú del bienestar Ella Magers
Nuestra invitada de hoy conoció su vocación a una edad mucho más joven que la mayoría de nosotros. Entusiasta del fitness, ecologista y activista abierta de los derechos de los animales antes de los 15 años, Ella Magers es ahora entrenadora de fitness, autora y fundadora de Sexy Fit Vegan. Ha estado en una búsqueda personal para ayudar a las personas a cambiar sus actitudes hacia la comida y el bienestar, y tiene seguidores internacionales para demostrarlo. Ella fue nombrada una de las 50 mejores entrenadoras de Estados Unidos por la revista Shape y Entrenadora del mes por bodybuilding.com. Armada con una maestría en trabajo social, certificaciones de la Academia Nacional de Medicina Deportiva, una amplia capacitación en Muay Thai y una efervescencia inherente, Ella personifica lo que es posible con una dieta basada en plantas.
Luchando contra la epidemia de obesidad infantil con la pediatra Dra. Leigh Ettinger
Con la obesidad infantil alcanzando proporciones epidémicas, nuestra invitada de hoy, la Dra. Leigh Ettinger, también conocida como Dra. Herbivore, es una nefróloga pediátrica que ha visto de primera mano los beneficios de una dieta basada en plantas para los niños. El Dr. Ettinger está certificado por la junta en Pediatría General y recibió su título de médico de la Universidad de Tufts. También recibió su certificado en nutrición basada en plantas de eCornell en 2016, y en 2019 se convirtió en Diplomado de la Junta Estadounidense de Medicina de la Obesidad. Tiene una práctica de telemedicina en Nueva York y Nueva Jersey, donde fomenta una dieta centrada en las plantas y empodera a las familias para que adopten un estilo de vida más saludable.
