La chef Babette Davis, nacida y criada en el este de Los Ángeles, es una fuerza de la naturaleza que ha convertido la adversidad en triunfo. Como fundadora del popular restaurante vegano Stuff I Eat en Inglewood, California, es conocida por sus platos de comida tradicional y su salud vibrante. A sus 73 años, la chef Babette es un ícono del fitness con legiones de seguidores, ya sea que esté haciendo ejercicio, cocinando o subiendo escaleras por Los Ángeles.
Quédese con nosotros para disfrutar de una conversación reveladora con la única e inigualable Chef Babette: ¡siempre auténtica, siempre divertida, siempre inspiradora!
Escuche el episodio 311 con Cocinero Babette Davis
Lo que discutimos en este episodio:
- Cómo la Chef Babette se volvió vegana y cómo transformó su salud.
- Cómo determinar el momento adecuado para comer determinados alimentos ha resultado beneficioso para ella.
- Como los libros Apto para la vida y Sistema de curación de dieta amucosa cambió su vida.
- Por qué hace una limpieza con jugos tres veces al año.
- Su viaje desde el catering en un estacionamiento hasta la apertura de su increíblemente exitoso restaurante, Stuff I Eat.
- Cómo una comunidad predominantemente carnívora se convenció de probar platos a base de plantas, lo que dio lugar a un restaurante próspero con un grupo fiel de clientes habituales.
- Opciones de estilo de vida que mantienen su salud y consejos sobre cómo otros pueden lograr su mejor versión y longevidad.
- Su emocionante espectáculo, Pelado.
- Los platos que ella recomienda para prosperar como ella lo hace.
Recursos:
- Instagram: https://www.instagram.com/chefbabette/
- Libro de la chef Babette: Aproveche los anacardos: más de 50 postres usando One Nut
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