Siempre apuntando a una nueva generación de consumidores, la industria láctea financió y publicó un nuevo estudio en febrero de 2019 en un intento de apoyar la campaña equivocada, "Built With Chocolate Milk". Titulado, “Leche con chocolate versus suplementos de carbohidratos en adolescentes ...
Recuerdo un sentimiento de júbilo cuando la noticia de la recuperación de la leche con chocolate como ejercicio salió a la luz hace varios años y bebí felizmente el consejo. Yo era un gran fanático de los productos lácteos orgánicos, especialmente el yogur y el queso de vaca y cabra de Vermont, como parte de mi supuestamente saludable ...
Descubra cómo los estudios de investigación sobre la leche con chocolate no cumplen con sus afirmaciones de marketing.
A pesar de las afirmaciones de la industria, la leche con chocolate no es un "superalimento".
En el esfuerzo de Big Dairy por actualizar "¿Tienes leche?" campaña / eslogan, MilkPEP (Programa de educación sobre procesadores de leche) presentó su nueva campaña de marketing "Vas a necesitar leche para eso" en marzo de 2021. Pregona los beneficios nutricionales y de rendimiento de la leche de vaca para...
En 2009, formé parte de un estudio de UCLA de ciclistas y triatletas que analizó cómo el ejercicio de resistencia afectaba la densidad ósea, la testosterona y la producción de citocinas inflamatorias producidas durante períodos largos y frecuentes de ejercicio. Algunos de mis compañeros de ciclismo ...
¿Cuántas leches vegetales hay? ¡La respuesta es ilimitada! Personalmente, opto por las variedades compradas en la tienda, pero con una gasa o una máquina de vaca de almendras súper ingeniosa, puedes transformar literalmente cualquier cosa en deliciosas leches vegetales, desde granos hasta semillas, nueces y ...
Según la historia evolutiva y los registros fósiles, el ser humano moderno ha habitado esta tierra durante los últimos 200,000 años. (1) Los historiadores fechan la práctica de beber leche de vaca en los últimos 8,000 a 10,000 años. (2) Lo que esto nos dice es que consumir ...
Milk Life, una de las organizaciones de comercialización de productos lácteos más grandes de Estados Unidos, produce constantemente varias declaraciones para promover la leche de vaca entre el público estadounidense. Si bien estas afirmaciones a menudo están respaldadas por estudios de investigación, estas afirmaciones son muy defectuosas y en muchos ...
Alerta de spoiler: la leche con chocolate no es un alimento de recuperación.
Cada vez que hablamos de las consecuencias negativas de los lácteos en la salud humana, siempre recibimos críticas sobre la leche con chocolate para los atletas, el calcio para los huesos, el yogur para la salud intestinal y muchas otras excusas. ¿Fermentar la leche y convertirla en yogur de alguna manera hace que...
Racismo alimentarioAprenda más →Aprenda más →¿Qué es el racismo alimentario? El racismo dietético es una construcción social construida por una mayoría racial que asume que los alimentos que la mayoría consume afectan a otras razas y culturas de la misma manera. Esta mentalidad a menudo conduce a acciones que son...