Dotsie Bausch es un atleta olímpico y director ejecutivo de Switch4Good. No consumió lácteos mientras entrenaba para el 2012 Juegos Olímpicos y se fue con una medalla de plata. Mientras está jubilada del ciclismo profesional, todavía disfruta de los largos paseos y el ciclismo de montaña en las colinas del sur de California los fines de semana. Obtenga más información sobre por qué decidió hacer Switch4Good.
1. ¿Cuál fue su momento crucial en Switch4Good cuando abandonó los lácteos?
Creo en excavar para revelar la verdad siempre. Creo en la transparencia y en nunca hacer la vista gorda ante la injusticia. Cuando descubrí el horror detrás de los productos lácteos, que 265 millones de vacas lecheras al año son embarazadas a la fuerza, llevan a su bebé durante nueve meses enteros, dan a luz sin alivio del dolor y luego tienen a su precioso hijo arrancado de sus lados seguros y amorosos, TODO para que los humanos puedan beber leche y comer queso, supe al instante que no pagaría por este bárbaro ritual ni un momento más. Eliminé todos los lácteos de mi dieta y nunca miré hacia atrás.
2. ¿Cómo afectó el cambio para mejorar su salud y rendimiento deportivo?
Empecé a respirar mejor, a despertarme sin mocos en la garganta, a sentirme más limpio, a moverme mejor (probablemente porque los lácteos son muy inflamatorios en el cuerpo) y mi claridad mental mejoró enormemente.
3. ¿Cuál es su momento de mayor orgullo como deportista sin lácteos?
Comenzando Switch4Good con mi talentoso y apasionado equipo.
4. ¿Cuál es un alimento básico en su dieta?
Lentejas Las lentejas son el alimento más perfecto del mundo. Repletas de fibra y proteínas, las lentejas son el único alimento del planeta con un pico de insulina del cero por ciento. ¡Son deliciosos, abundantes y la lista es interminable de lo que puedes crear con lentejas! ¡Hago un pan de lentejas malo!
Dotsie Bausch es el fundador y director ejecutivo de Switch4Good. Para obtener más información sobre Dotsie Bausch, visite nuestro sobre nosotros página. Para obtener más consejos para deportistas sin lácteos, visite nuestro Centro del atleta.
