1. Describe tu viaje sin lácteos.
Me hice vegano en agosto de 2014. Aproximadamente dos años antes de eso, encontré un bulto en mi seno izquierdo. Afortunadamente, era un fibroadenoma benigno, pero siguió creciendo. La mayoría de los médicos occidentales que vi no tenían realmente una respuesta sobre por qué mi cuerpo lo producía y por qué seguía creciendo. Finalmente fui a ver a un naturópata que me recomendó una dieta basada en plantas y sin lácteos. Seguí su consejo y me volví vegano de la noche a la mañana.
2. ¿Cuál es su momento de mayor orgullo como deportista sin lácteos?
Experimento momentos de orgullo todos los días. Mi plataforma, @artsyagnes, recibe mensajes diarios de atletas y no atletas de todo el mundo que piden consejos y orientación sobre cómo hacer la transición a un estilo de vida basado en plantas, y me siento honrado de que estas personas confíen en mí y en mi opinión. ¡Estar en el panel de atletas veganos en el SoCal Vegfest el año pasado también fue una experiencia genial!
3. ¿Cómo le afectó deshacerse de los lácteos? ¿Notaste alguna diferencia en tu salud? ¿Desempeño atlético? Mentalidad?
Dejar los lácteos y convertirme en vegano afectó todas las áreas de mi vida, incluido mi rendimiento deportivo. Después de unas pocas semanas, noté que mi piel se aclaró y tenía mucha más resistencia y energía durante mis clases de ballet y ensayos. También me volví muy lúcido y aún más concentrado.
4. ¿Cuál es uno de sus objetivos para 2019?
Mi objetivo es adoptar una dieta vegana completamente cruda. Sé que la comida afecta mucho a nuestros cuerpos y sé que me siento mejor cuando como alimentos crudos.
Crédito de la imagen: @themanuc
