No todo el mundo puede "improvisar" cuando se trata de la hora de comer, y eso está bien. Con la tendencia cada vez mayor de comer sin lácteos y a base de plantas, puede resultar intimidante buscar libros de cocina sin lácteos. Elija entre cualquiera de estos libros de cocina esenciales sin lácteos y estará listo con recetas ¡para excitar tu paladar y alimentar tu cuerpo para que rinda al máximo!
1. Libro de cocina Oh She Glows de Angela Liddon
Recoge esto libro de cocina para obtener recetas familiares, saludables y familiares que incluso los comensales más exigentes disfrutarán. Las recetas sencillas incluyen platos reconfortantes como estofado de maní africano, tazones de fideos vegetarianos tailandeses, hamburguesas de frijoles y vegetales con batatas fritas al horno y una variedad de deliciosos postres.
2. Eaternity de Jason Wrobel
Para una longevidad óptima, tanto en la vida como en su deporte, elija este libro de cocina. Si bien son ricos en nutrientes, los platos son apetitosos y agradables a la multitud. Con Recetas 150 incluyendo ensaladas de superalimentos, hamburguesas, tacos y postres, su transición será un pedazo de pastel (sin lácteos).
3. Cenas de 30 minutos a cargo de Megan Sadd
La desarrolladora de recetas y bloguera Megan Sadd ofrece sus mejores 75 productos nutritivos, recetas a base de plantas para responder a la pregunta de "¿qué hay para cenar?". Anímate por un buen chile, sustanciosos burritos, sushi casero a base de plantas y más, y todo se combina en solo media hora.
4. Power Plates de Gena Hamshaw
Para aquellos que aman la comida de tazón, esto es para ustedes. Desarrollador de recetas famoso y bloguero gena hamshaw sirve hasta cien comidas de un plato nutricionalmente equilibradas. Domine sus favoritos, luego mezcle y combine para crear su tazón de combustible perfecto.
5. Libro de cocina Cómo no morir de Michael Greger y Gene Stone
Basado en el libro más vendido del mismo nombre, este libro de cocina ofrece más de 100 recetas para cada ocasión que ejemplifican la Cómo no morir directrices. Después de disfrutar de estas recetas durante unos días, no solo sobrevivirá, sino que prosperará.
6. Libro de cocina de Engine 2 de Rip Esselstyn
Escrito por un ex bombero y triatleta, ahora un autor de best-sellers y líder de la Planta fuerte revolución: este libro ofrece recetas accesibles para alimentar su vida. Desde tazones saciantes hasta pan de plátano rudo, estas 130 recetas mantendrán su estómago lleno y su paladar entretenido durante mucho tiempo.
7. Libro de cocina del restaurante Native Foods por Tanya Petronova
Este libro está repleto de platos simples pero satisfactorios, desde refrigerios hasta aplicaciones y cenas y postres, chef tania lo tiene cubierto. Aprenda a hacer salsas increíbles que zhuzh de verduras al vapor y descubra sus nuevas comidas favoritas.
8. Libro de cocina de Whole Foods por John Mackey, Chad y Derek Sarno
Si bien este libro incluye recetas, es más una guía práctica. Aprenda a crear sabor y textura, sin agregar ingredientes nocivos para la salud como lácteos o exceso de aceite, para que pueda preparar comidas deliciosas con lo que haya dejado en su refrigerador.
9. The Plant Power Way por Rich Roll y Julie Piatt
Comida italiana, ¿sin queso? No solo es posible, es absolutamente delicioso. Aunque es un poco más avanzado, este libro de cocina por la poderosa pareja Roll y Piatt dominan el arte de la cocina italiana sin lácteos. Desde ensaladas y antipasto hasta pizza, pasta y postres, deleitará a su familia o entretendrá a una multitud con estas saludables recetas.
10. Postres veganos de Chloe de Chloe Coscarelli
Sí, puedes no consumir lácteos y seguir disfrutando productos horneados. De hecho, es posible que encuentre su receta de pastel favorita en este libro de cocina, sin lácteos o de otro tipo. Con más de 100 recetas, la elección de qué hornear primero puede resultar intimidante. Comience con las barras de nueces y el pastel de celebración de Chloe.
